枸杞羊腎粥：補(bǔ)腎填精
做法
羊腎兩對(duì)去臊腺筋膜，切細(xì)丁，羊肉500克切丁，枸杞葉500克裝入紗布袋中，粳米250克，加蔥白、清水適量，一同放入沙鍋中熬粥至肉爛米爛即成。
功效：本藥膳取其補(bǔ)腎填精之功效，適用于腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等癥。
食之有道
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。同時(shí)，它還可以調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用。
枸杞核桃粥：補(bǔ)腎健體
原料：枸杞20克，核桃仁20克，粳米100克。
調(diào)料：冰糖7小匙。
做法詳解
1、把枸杞洗凈，去雜質(zhì);核桃仁洗凈;粳米淘洗干凈。
2、把粳米、枸杞、核桃仁放入鍋內(nèi)，加清水1000克。
3、把鍋置旺火上燒沸，再用小火煮45分鐘，加入冰糖，再稍煮2?3分鐘即可。
4、每日2次，早、晚餐可依個(gè)人口味加冰糖，隨意食用。
提示：粥鍋燒開(kāi)后，去浮沫，加蓋，改小火慢燒，至米爛稠濃即可。
食之有道
核桃性溫味甘，無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺等功效。久服輕身益氣、延年益壽。此粥具有補(bǔ)肺腎、益氣血的功效，適用于肺心病、腎不納氣患者食用。
