枸杞是我們大家常見的食材，一般在超市就有的賣，我們通常會用枸杞泡水喝，可以達到去火的功效，那么枸杞的功效與作用有哪些呢?哪些人群不宜吃枸杞呢?枸杞的食用方法有哪些呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
枸杞的功效與作用
一、枸杞能明目
枸杞可以明目，這是大家都知道的，因為枸杞當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素，還有各種的維生素、鈣和鐵，這些都是對眼睛很好的營養(yǎng)素，經(jīng)常用枸杞泡水，可以起到明目的效果。
其實在古代的時候，就有人用枸杞來治療肝血不足、腎陰虧損而引起的眼疾。
二、枸杞能防癌抗癌
經(jīng)常吃枸杞具有抑制癌細胞的生成和擴散的作用，后來經(jīng)實驗，發(fā)現(xiàn)了經(jīng)常和枸杞茶的人，能夠提高并且改善人們的免疫功能。
同時，枸杞還具有延緩衰老的作用
三、枸杞具有養(yǎng)肝的功效
枸杞含有的糖分比較高，所以具有養(yǎng)肝的功效。而且經(jīng)常食用枸杞可以降低血清當(dāng)中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶，從而修復(fù)損傷的肝臟。
四、枸杞具有養(yǎng)顏的功效
據(jù)一些調(diào)查顯示，在平時，我們經(jīng)常喝枸杞茶，還能美容養(yǎng)顏。
所以，經(jīng)常坐辦公室的女性，建議每天喝杯枸杞水，這樣能讓你的皮膚變得更加有光澤。
五、枸杞具降血糖，治糖尿病作用
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
六、枸杞具有增強人體造血的功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。
哪些人群不宜吃枸杞
1、肝火旺盛的人不適合使用枸杞
對于體質(zhì)虛弱的人，長期食用枸杞可以補充各種維生素能夠使人增強抵抗力，但是枸杞容易上火，對于肝火旺盛的人不太適用。
2、感冒發(fā)燒，身體有炎癥或腹瀉的人，不適合食用枸杞
