紫砂壺歷史到底起源于何時
明、清時代的史籍中明確地說,紫砂陶器創(chuàng)始于明代弘治、正德年間,金沙寺的和尚和書僮供春是創(chuàng)始人。如明周高起在《陽羨名壺系-創(chuàng)始篇》中說:“金沙寺僧,逸其名,聞之陶家云:僧閑靜有致,習(xí)興陶缸翁者處,搏其細(xì)土,加以澄練、捏筑為胎, 規(guī)而圓之,刳使中空,踵傳口柄蓋的,附陶家穴燒成,人遂傳用”。周容《宜興瓷壺記》說:“今吳中較茶者,必言宜興瓷,始萬歷,大朝山寺僧(即金沙寺僧)傳供春者,吳氏小吏也”。供春和吳氏是何許人呢?《宜興縣志》記載說:“供春是明正德年間公元1504年-~公元1521年提學(xué)副使吳頤山隨帶的書僮,吳讀書于湖洑金沙寺中(此寺今仍尚存遺址)”。吳梅鼎的《陽羨茗壺賦》說:“彼新奇兮萬變,師造化兮之功。信陶壺之鼻,亦天下之良工”。這些記載清楚地說明紫砂創(chuàng)制于明代中晚期,絕對不提宋代已有紫砂的事實。
1976年宜興紅旗陶瓷廠在施工中發(fā)現(xiàn)了紫砂古窯遺址,才得到證實宜興陶瓷生產(chǎn)的始于新石器時代。宜興是個古老的縣,始設(shè)縣于秦,遠(yuǎn)在新石器時代,勤勞的人民就在這里開創(chuàng)了原始陶瓷生產(chǎn)活動。先后多次進(jìn)行了考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)古文化遺址七處,其中就有新石器時代遺址五處。古窯址近百處,其中有漢代窯址三處,六朝窯址三處,隋、唐、五代窯址九處,宋、元窯址二十處,明、清窯址六十多處。 因此民間傳說,把越國的范蠡奉為“宜興陶瓷創(chuàng)業(yè)的祖師”或“陶朱公”。
古紫砂窯址位于宜興蠡墅村羊角山,是丁蜀鎮(zhèn)黃龍山的支脈系統(tǒng),這里是盛產(chǎn)紫砂泥礦的地方,所以古人把窯建在原料的產(chǎn)地。古紫砂窯址是埋在長約十公尺的土堆下面,經(jīng)破土清理,共分三層,上層厚二 公尺余,為近代廢窯陶瓷碎片堆積,以缸、甕碎片為主。第二層為混合堆積,從元代以迄清代初年,延續(xù)時間較長,堆積層較厚,約二至三公尺,多為甌窯缸、缶、甕和肩部飾有菱花的陶罐、玉壺式的釉陶壺等殘片,尤其后兩種具有元、明代陶瓷造型風(fēng)格;其次還發(fā)現(xiàn)“宜均器”殘片,與甌窯制品極為相似。另外在附近偏北方向,發(fā)現(xiàn)有甌窯遺跡,說明所堆積是元未明初甌窯的堆積物。第三層為早期紫砂堆積層,厚 1.5公尺,斷面呈灰紫色,主要是紫砂壺殘片,有壺身、壺嘴、壺蓋等。在此堆積的附近,發(fā)現(xiàn)了一座長約十公尺、寬約一公尺余的龍窯一座,其中亦有紫砂片。窯的下層,是黃土,是建窯時用黃土人工填成的。南端用小磚砌成傾斜的磚垛兩排,這一種小磚與江南地區(qū)常見宋墓磚極為相似。
根據(jù)發(fā)掘出土的大量紫砂器殘片分析研究,可以分辨出主要造型有:壺、罐兩個大類,其中以壺為大部, 均呈紫紅色,器物里外無釉,從殘片復(fù)原的器型分有高頸壺、矮頸壺、提梁壺等三類。紫砂泥質(zhì)較粗糙,器身表面細(xì)密度亦差。由于沒有用匣裝,而是直接入窯燒成,因而常有火疵現(xiàn)象,在成型方法上已脫離用陶輪拉坯的做法,根據(jù)紫砂泥不同于其它陶土性能,而采用泥片鑲接法,壺嘴、壺把、壺的子(俗稱壺蓋、壺頂)的粘接,則采用穿洞捏塞法。為后世紫砂器成型開創(chuàng)了新的工藝,奠定了紫砂器造型的基礎(chǔ)。例如: 龍頭壺的壺嘴,捏成龍頭型。六方形壺,壺的頸部起線,壺嘴根部附加菱花形紋飾,以及壺把上帶有小孔 的處理等,都相當(dāng)成熟。從復(fù)原的三件造型、裝飾來看,線條流暢,飾紋恰到好處,絕非勉強而為之的處女之作。
此外,鎮(zhèn)江博物館近年來在一座南宋古井里發(fā)現(xiàn)了兩件紫砂壺。壺身、壺嘴、壺底用泥片捏成,壺頸部留有刀削痕,壺身留有很明顯的手捏痕,并且上半截還施了釉。據(jù)考證,認(rèn)為是宋代酒壺。從用泥粗糙,制型樸素,比較古老看,在時代上可能早于南宋。不過今后還得作進(jìn)一步研究,才能得出更正確的結(jié)論。
紫砂陶又稱紫砂器或紫砂陶器,是我國獨特的陶器工藝品,向以造型多樣,色澤古雅,質(zhì)堅耐用,技術(shù)精湛而著稱于世。最明顯的特征,是用較粗的紫砂泥燒制,多呈紫紅色,一般不施釉故稱紫砂陶器。在紫砂制品中,最為突出的是紫砂茶壺,無論地下出土、世間流傳,大部分是茶具。因為紫砂茶壺式樣多種, 各有特色,不僅富于民族風(fēng)格,而且具有:用開水沏茶,冬不易冷,夏不灸手和泡不走味,貯不變色,盛夏不易發(fā)餿等特殊功能。所以博得人們“一壺在手,愛不忍釋”,高士名儒更視為“拱璧”。特別推崇,極力提倡,因面茶壺成了盛行的上品,數(shù)量多,流傳廣。自明代嘉靖年間以后,紫砂制品走向繁榮時期,紫砂茶壺居于首位。
紫砂壺的早期制品,從宋代延續(xù)至明正德、嘉靖、萬歷年,隨著飲茶、品茶、論茶風(fēng)氣之盛行,制壺技藝變化很大,從煮茶的大壺轉(zhuǎn)變?yōu)槲耐嫘?,以及其它的美術(shù)作品相應(yīng)得到發(fā)展。