茶具介紹 如何正確使用茶具（5）

　　現(xiàn)代茶具

　　淺論現(xiàn)代茶具的人性化設(shè)計(jì) 縱觀歷史，茶具因人而變，是以人為本的設(shè)計(jì)思想做主導(dǎo)。現(xiàn)代茶具在人性化設(shè)計(jì)思想的指導(dǎo)下，以功能性、環(huán)保性、審美性、文化性為設(shè)計(jì)切入點(diǎn)，結(jié)合多元的需求，進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)，從而滿(mǎn)足飲茶人的物質(zhì)需要與精神需要。

　　一、引言 茶具，古代亦稱(chēng)茶器或茗器，是指飲茶過(guò)程中的用具，包括儲(chǔ)茶、烹茶、飲茶等用具。茶具既是品茗過(guò)程中的功能用具，也是展現(xiàn)人文精神與審美意趣的物質(zhì)載體。

　　設(shè)計(jì)是有目的性的創(chuàng)造活動(dòng)，在茶具設(shè)計(jì)中，秉承什么樣的設(shè)計(jì)理念與準(zhǔn)則，如何滿(mǎn)足使用者的需求，成為設(shè)計(jì)的關(guān)注點(diǎn)。縱觀茶具器形演變的歷程，可以發(fā)現(xiàn)不同時(shí)代的茶具種類(lèi)、器形、功能不同，其變化內(nèi)核，皆因使用者需求的不同。

　　唐朝“吃茶”，將茶葉加工成茶餅，飲用前將茶餅輾篩成末制成茶醬，配合其他其食物食用，所以茶具形制為較淺的敞口瘦底碗，不易留渣滓。宋朝斗茶風(fēng)起，流行黑色茶盞，易于觀察水痕。清朝興沖泡散茶，所以多用蓋、杯、托一套的蓋碗，利于保溫。由此說(shuō)明，“以人為本”是茶具設(shè)計(jì)的根本。

　　二、現(xiàn)代茶具的人性化設(shè)計(jì)，人性化設(shè)計(jì)的提出與準(zhǔn)則。人性化設(shè)計(jì)的思想一直貫穿人類(lèi)造物的歷史，現(xiàn)代設(shè)計(jì)家沃爾特·格羅佩斯在設(shè)計(jì)理念上提出了三點(diǎn)。

　　一是堅(jiān)持藝術(shù)與技術(shù)的新統(tǒng)一。

　　二是設(shè)計(jì)的目的是人而不是產(chǎn)品。

　　三是設(shè)計(jì)必須遵循自然與客觀的法則。

　　設(shè)計(jì)人性化是以設(shè)計(jì)的理性化和功能性為基礎(chǔ)，并進(jìn)一步滿(mǎn)足使用者的精神需求，從而使技術(shù)與藝術(shù)有機(jī)結(jié)合地創(chuàng)造產(chǎn)品。

　　二者相輔相成，不可過(guò)分偏頗。若一味地強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性而離開(kāi)了科學(xué)的理性化和合理的功能性，產(chǎn)品將走向未來(lái)主義的極端，折損使用功能;若只應(yīng)用技術(shù)而忽視藝術(shù)，則創(chuàng)造出的產(chǎn)品索然無(wú)趣。兩種結(jié)果都違背人性化設(shè)計(jì)宗旨。設(shè)計(jì)的目的是人。李硯祖先生曾談到：“什么是好的設(shè)計(jì)?處于技術(shù)水平、市場(chǎng)需要、美學(xué)趣味等等條件不斷變化的今天，很難有永恒評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。但有一點(diǎn)則是不變的，那就是設(shè)計(jì)中對(duì)人的全力關(guān)注，把人的價(jià)值放在首位。離開(kāi)了熱愛(ài)人，尊重人的目標(biāo)，設(shè)計(jì)便會(huì)偏離正確的方向。設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品要滿(mǎn)足人的需要。

　　這種需要包括物質(zhì)需要與精神需要。萬(wàn)事萬(wàn)物之間皆存在一定的內(nèi)在聯(lián)系，萬(wàn)物的和諧共存也是因?yàn)橛须[形的協(xié)調(diào)法則，這是一種客觀規(guī)律。人性化設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)是科學(xué)的發(fā)展觀，用科學(xué)規(guī)律指導(dǎo)設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)實(shí)踐。在此思想的指導(dǎo)下，要求設(shè)計(jì)必須遵循自然與客觀的法則。