藏紅花藥用價(jià)值
藏紅花是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。
藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、消腫止痛、涼血解毒、郁結(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可以讓人欣喜，可以提高人體的免疫力的功效。
現(xiàn)代藥理研究證明它對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸(Crocitin)、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強(qiáng)的抗癌活性。
特別對(duì)于血癌細(xì)胞、乳頭癌、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。
抗癌機(jī)制就是抑制癌細(xì)胞的DNA和RNA合成，抑制細(xì)胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達(dá)，抑制苯并芘和12-O-14?；淄?13乙酸鹽(TPA)等致癌物質(zhì)的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。
癌細(xì)胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)比維甲酸小，所以藏紅花素等抗癌活性物質(zhì)將成為理想的抗癌藥物之一。
藏紅花獨(dú)特的功效，被中外醫(yī)學(xué)界應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、周身疼痛、跌打損傷、驚悸癲狂等等的疾病。
藏紅花的注意事項(xiàng)
藏紅花是的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn)，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。
用途：藏紅花不僅可觀賞，還是常用的中藥材，也是日用化工、食品、染料工業(yè)、化妝品與香料制品的原料。
適宜搭配：藏紅花茶沖泡時(shí)適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法喝法：藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬干的藏紅花加一杯開(kāi)水的量沖泡，待涼后濾去殘?jiān)?，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
藏紅花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花含胡蘿卜素類化合物，其中主要為西紅花甙、西紅花酸二甲酯，西紅花苦甙及揮發(fā)油，油中主要為西紅花醛等。
總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的介紹，現(xiàn)在大家對(duì)西紅花有了新的認(rèn)識(shí)，如果大家需要使用到西紅花，可以閱讀西紅花的相關(guān)內(nèi)容來(lái)增加自己的知識(shí)，這樣對(duì)患者的康復(fù)更有利，如果您還想了解草藥，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
