制作步驟
1.把鎖陽(yáng)洗凈切片，核桃去殼留仁，山楂去核切片，蝦仁洗凈，姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用.
3.鎖陽(yáng)放燉杯內(nèi)，加水50毫升，煎煮25分鐘去渣，留藥汁待用。
4.將炒鍋置武火上，加入素油50克，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、鹽、鎖陽(yáng)汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒勻即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，潤(rùn)腸通便。腰膝酸軟、陽(yáng)痿、滑精、腸燥便秘患者食用。
鎖陽(yáng)什么時(shí)候吃好
鎖陽(yáng)，又名不老藥，鎖陽(yáng)多年生肉質(zhì)寄生草本。一種寄生植物，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴(yán)子，野生于沙漠戈壁，零下20℃生長(zhǎng)宜，生長(zhǎng)之處不積雪、地不凍。有補(bǔ)腎潤(rùn)腸、治陽(yáng)痿，尿血等功效。
鎖陽(yáng)生長(zhǎng)于干燥多沙地帶，多寄生于白刺的根上。主要分布在寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地，其中甘肅省瓜州縣鎖陽(yáng)城、甘肅民勤縣的鎖陽(yáng)為上乘。野生于沙漠戈壁，零下20℃生長(zhǎng)宜，生長(zhǎng)之處不積雪、地不凍。
每年的冬季是采集鎖陽(yáng)的好季節(jié)，下雪天凡有鎖陽(yáng)生長(zhǎng)的地方，積雪消化，容易找到。冬季的鎖陽(yáng)是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
醫(yī)生建議，鎖陽(yáng)在飯前服用效果好，一般每日早晚兩次，飯前1小時(shí)左右服用為好。
