半夏的功效與作用 半夏怎么吃更好(12)

  不同半夏的炮制方法

  炮制

  半夏經(jīng)過不同方法的炮制后所得中藥飲片的功效各有側(cè)重。生半夏多外用,消腫散結(jié);清半夏長于燥濕化痰;姜半夏偏于降逆止嘔;法半夏善和胃燥濕。半夏入藥應(yīng)根據(jù)不同的病癥特點(diǎn),合理選用相應(yīng)的炮制品,以保證其臨床應(yīng)用的安全、有效。半夏炮制品根據(jù)炮制的工藝不同,其成品在性狀上也略有不同。

  清半夏

  取凈半夏,大小分開,浸漂,每日換水2~3次,至起白沫時(shí)(約7天),換水后加白礬(每100kg 凈半夏,加白礬(8kg)溶化,再泡7天,用水洗凈,取出置不銹鋼鍋內(nèi),加入剩余的白礬,先用武火,后用文火,煮約3小時(shí),以內(nèi)無白心為度,加入少量水,取出,晾至七成干,再悶約3天,切薄片,陰干。每100kg凈半夏,用白礬12.5kg。

  成品為橢圓形、類圓形或不規(guī)則的片狀。切面淡灰色至灰白色,可見灰白色點(diǎn)狀或短線狀維管束跡。質(zhì)脆,易折斷,斷面略呈角質(zhì)樣。氣微,味微澀、微有麻舌感。

  姜半夏

  取凈半夏,大小分開,浸漂,每日換水2~3次,至起白沫時(shí)(約7天),換水后加白礬(每100kg凈半夏,加白礬4kg)溶化,泡3天后,棄去礬水,再泡7天,每日輕輕攪拌換水2次,再加入串碎白礬4kg 溶化。加姜水(取鮮姜片8kg,加水煎煮二次,第一次2小時(shí),第二次1小時(shí),煎液合并,晾涼)至半夏中,礬姜水再泡7 天后,用水洗凈,切開口嘗無麻辣感,取出置不銹鋼鍋內(nèi),加入剩余的白礬和鮮姜,先用武火,后用文火,煮約3小時(shí),至內(nèi)外無白心為度,加入少量水,取出,晾至七成干時(shí),再悶3天,陰干。

  每100kg凈半夏,用白礬12.5kg、鮮姜10kg。姜半夏呈片狀、不規(guī)則顆粒狀或類球形。表面為棕色至棕褐色。切面淡黃棕色,常具角質(zhì)樣光澤。質(zhì)硬脆。氣微香,味淡、微有麻舌感,嚼之略黏牙。

  法半夏

  取凈半夏,大小分開,浸泡10~12天,每日輕輕攪拌換水2次,至無干心,再用白礬水浸泡3天,去白礬水,用水再泡2天,加甘草、石灰液(取甘草20kg,加水煎煮2次,合并煎液,倒入用適量水制成的石灰液中)浸泡,每日攪拌1~2次,并保持pH 值為12.0以上,至口嘗微有麻舌感,切面呈均勻黃色為度,取出,洗凈,陰干或低溫烘干。每100kg 凈半夏,用甘草20kg、白礬2kg、生石灰30kg。

  該品呈類球形或破碎成不規(guī)則顆粒狀。表面淡黃白色、黃色或棕黃色。質(zhì)較松脆或硬脆,斷面黃色或淡黃色,顆粒者質(zhì)稍硬脆。氣微,味淡略甘、微有麻舌感。

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