抗心律失常作用
葛根黃酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物對(duì)烏頭堿、氯化鋇、氯化鈣、氯仿-腎上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明顯對(duì)抗作用。
改善腦血循環(huán)作用
葛根總黃酮使腦血流量增加，腦血管阻力下降，對(duì)局部滴加去甲腎上腺素引起的微循環(huán)障礙有明顯改善作用。給高血壓動(dòng)脈硬化患者肌內(nèi)注射，則可使腦血管阻力減小，血流入時(shí)間縮短，有溫和的改善腦血循環(huán)作用。
對(duì)平滑肌的作用
葛根中多種異黃酮成分可能是舒張平滑肌的解痙成分，收縮成分可能是膽堿-乙酰膽堿和卡賽因R等物質(zhì)，特別是大豆黃素具有抗乙酰膽堿作用。
誘導(dǎo)癌細(xì)胞的分化作用
葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60細(xì)胞增殖，使細(xì)胞由原始的早幼粒發(fā)育為趨向成熟的中幼粒、脫幼粒以及成熟的桿狀粒，分葉核細(xì)胞，提取物對(duì)HL-60細(xì)胞周期移行呈G1期阻斷作用。大豆甙元在單獨(dú)處理HL-60細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞的誘導(dǎo)作用較弱，當(dāng)大豆甙元與乳香的有效成分BC-4聯(lián)合應(yīng)用時(shí)，對(duì)HL-60細(xì)胞的生長(zhǎng)有明顯抑制和分化誘導(dǎo)作用。
抗氧化作用
從葛根中分離精制的黃酮類成分PG1能顯著抑制氧化損傷引起的紅細(xì)胞溶血，對(duì)微粒體的活性氧類 (—OH，O2造成的過氧化脂質(zhì)的生成有抑制作用。
降血糖作用
甘葛--粉葛小鼠灌胃給予葛根素，對(duì)四氧嘧啶誘發(fā)小鼠高血糖有抑制作用。對(duì)腎上腺素誘發(fā)的小鼠高血糖，僅在葛根素與阿斯匹林并用時(shí)顯示降血糖作用。葛根煎劑對(duì)正常家兔有輕微降血糖作用。
提高學(xué)習(xí)記憶功能
葛根醇提取物及總黃酮均能對(duì)抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙和40%乙醇所致記憶再障礙。葛根醇提取物尚能對(duì)抗東莨菪堿所致的大鼠操作式條件反射的抑制。
對(duì)免疫功能的影響
葛根提取物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬碳粒的功能。煎劑在體外能增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。葛根液與PHA或刀豆素A共同培養(yǎng)雜種及C3H純系小鼠淋巴細(xì)胞，有促進(jìn) “淋轉(zhuǎn)”作用。
其他作用
葛根汁飲料能降低血醇濃度及使乙醇所致的血液粘度異?；謴?fù)正常，有解酒作用。葛根醇浸劑灌胃，對(duì)傷寒菌苗所致家兔發(fā)熱有明顯解熱作用。大劑量葛根素及復(fù)方均能明顯降低血清膽固醇含量。
