灸甘草的功效與作用 灸甘草養(yǎng)生吃法(7)

  灸甘草的制法

  古代制法

  古代炮制文獻(xiàn)研究蜜制甘草早見于唐代的《千金翼方》,其上有“蜜煎甘草涂之”的記載。此外,有的文獻(xiàn)尚載有不同的方法和要求,如:宋代的《太平惠民和劑局方》日:“蜜炒”,明代的《炮制大法》則要求“切片用蜜水拌炒”,此外,明代的《先醒齋廣筆跡》、清代的《成方切用》都提到了“去皮蜜炙”。在炮制作用方面,元代《湯液本草》記述“生用大瀉熱火,炙之則溫能補(bǔ)上焦中焦下焦元氣”,宋代《本草衍義》亦有“入藥須微炙,不爾亦微涼,生則味不佳”的記載。

  現(xiàn)代炮制工藝

  現(xiàn)代炮制工藝一種蜜炙方法為:先將蜂蜜置鍋中煉成中蜜,改用文火加甘草片拌炒均勻,3~5 min,出鍋,置烤房或烘箱60~C烘至不粘手時取出,放涼,該法所得蜜炙甘草不易焦糊,質(zhì)佳。

古代炮制文獻(xiàn)研究蜜制甘草早見于唐代的《千金翼方》

  有文獻(xiàn)記載,對烘法與炒法炮制的蜜炙甘草進(jìn)行研究比較,結(jié)果表明,兩者甘草酸含量沒有明顯的差異。在同等劑量下,兩者有相同的促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和拮抗地塞米松對下丘腦一垂體一腎上腺皮質(zhì)軸的抑制作用。

  烘制蜜甘草的急性毒性實驗低于炒制蜜甘草的毒性。故認(rèn)為現(xiàn)代化大生產(chǎn)可用烘法代替手工炒法,有利于統(tǒng)一工藝標(biāo)準(zhǔn)。席先容等報道,以烘制蜜炙甘草炮制品的外觀性狀、甘草次酸和黃酮類化合物等指標(biāo)進(jìn)行綜合評分,采用正交實驗法,對蜜炙甘草炮制工藝進(jìn)行優(yōu)選,實驗得出佳工藝條件是A2b3c2,即加入25%的蜂蜜,悶潤透心后,在60~C烘60 min。

  段永紅等應(yīng)用重量法測定生甘草、傳統(tǒng)蜜炙法和機(jī)器蜜炙法的蜜炙甘草的甘草酸含量,實驗結(jié)果表明:甘草經(jīng)蜜炙后,甘草酸含量損失約20%~30%,而傳統(tǒng)的蜜炙法與機(jī)器蜜炙法對甘草中甘草酸含量的影響差異不顯著,且外觀色澤均勻、無焦斑,入庫后保存時間長,可提高工作效率,減輕工作人員勞動強(qiáng)度。

  王萃揚等通過對種中藥飲片(包括甘草)使用微波爐蜜炙與傳統(tǒng)蜜炙方法比較,結(jié)果微波爐蜜炙飲片外觀、色澤等優(yōu)于傳統(tǒng)蜜炙飲片,質(zhì)量穩(wěn)定性好,含水量明顯較低,差異顯著,且重復(fù)性好,操作簡單易控制,省時省力。吳世強(qiáng)等總結(jié)10余年使用遠(yuǎn)紅外烤箱蜜炙中藥的炮制優(yōu)點為:飲片色澤均勻一致,避免污染,溫度有量易于掌握,減少勞動強(qiáng)度易于操作。

有文獻(xiàn)記載,對烘法與炒法炮制的蜜炙甘草進(jìn)行研究比較

  黃樹清采用高壓高溫上蒸炙法蜜炙甘草取得滿意效果,其優(yōu)點是:炮制品片面整齊美觀,有光澤,呈亮金黃色或深黃色,氣純香味甘甜,久貯一年不發(fā)粘,不發(fā)霉生蟲。炮制輔料的研究對于蜜炙甘草的用蜜量,《中國藥典》規(guī)定 25%,《廣東省炮制規(guī)范》規(guī)定50%。

  久甘草性狀

  1、《本經(jīng)》:味甘,平。

  2、《別錄》:無毒。

  3、《本草衍義》:微涼。

  4、《珍珠囊》:生甘,平;炙甘,溫。

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