當(dāng)歸是一種非常珍貴的補(bǔ)藥，在中醫(yī)中有著非常好的療效，在生活中當(dāng)歸的應(yīng)用也是很廣泛，當(dāng)歸的功效和作用有很多，那么當(dāng)歸如何吃才健康呢?當(dāng)歸的吃法有哪些呢?今天三九養(yǎng)生堂小編就和大家一起去學(xué)習(xí)一下當(dāng)歸是如何吃的，當(dāng)歸和其他食物搭配效果又如何呢?
當(dāng)歸是一味非常好的中藥，女性進(jìn)補(bǔ)當(dāng)歸更是可以補(bǔ)身子，那么女性如何吃當(dāng)歸效果才好呢?下面這個(gè)食譜大家可以學(xué)習(xí)一下哦!
李時(shí)珍《本草鋼目》中說(shuō)到“古人娶妻為嗣續(xù)也，當(dāng)歸調(diào)血為女人要藥，為思夫之意，故有當(dāng)歸之名”。特別是對(duì)于女性而言當(dāng)歸具有調(diào)經(jīng)、輔助治療婦科疾病等作用。因此民間就有女性用當(dāng)歸進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，那么當(dāng)歸到底要怎么進(jìn)補(bǔ)才能起到好的保健功效呢?下面就為大家推薦幾道關(guān)于當(dāng)歸的湯品吧。
推薦一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡(jiǎn)單只要買個(gè)燉鍋基本上就成事了。
推薦二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個(gè)、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開(kāi)，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來(lái)，加適量水燉水燉煮2個(gè)小時(shí)直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來(lái)有點(diǎn)麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對(duì)輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
推薦三：老母雞當(dāng)歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。
做法：買回來(lái)的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個(gè)小時(shí)，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。
功效：此湯適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對(duì)慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
推薦四：當(dāng)歸羊肉羹
原料：羊肉500克、當(dāng)歸25克、黃芪25克、各調(diào)味品。
