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玫瑰花的功效與作用 如何利用玫瑰美容養(yǎng)顏(9)

  玫瑰花食用方法

  (1)玫瑰玻璃肉

  材料

  鮮玫瑰花2朵,肥豬肉400克,芝麻、白糖各適量。

  做法

  豬肉切小條加濕淀粉拌勻,鮮玫瑰花摘洗干凈,切成粗絲,再把芝麻淘洗干凈,炒熟,炒勺燒熱,倒人生油,燒至六成熱,將漿好的豬肉逐條人鍋中油炸,撈出瀝油,鍋內留底油少許,放人白糖,翻炒至能掛長絲,隨即下肉條顛翻幾下,待糖全裹在肥膘上面,投進芝麻仁、鮮玫瑰花絲,迅速翻炒幾下,盛在抹好油的平盤內,晾涼即可。

  功效

  此菜具有補肺健脾,理氣和血的功效,適用于脾胃虛弱,陰虛咳嗽,食欲不振,消化不良,便秘等病癥。

  (2)玫瑰豆腐

  材料

  鮮玫瑰花1朵,豆腐2塊,雞蛋1枚,面粉、白糖、淀粉、青絲各適量。

  做法

  玫瑰花摘洗干凈,切成絲,放在盤內,豆腐切成小塊,雞蛋打人碗內,加上濕淀粉、面粉,攪成雞蛋糊,炒勺洗凈,把豆腐塊沾上干淀粉,再掛上蛋糊,下油鍋炸至金黃色,撈出,瀝往油,炒勺內放少許凈水,下人白糖攪炒,使其溶化起大泡,放人炸好的豆腐塊翻炒幾下,放人鮮玫瑰絲及青絲,見糖發(fā)白時盛人盤內,再撒上白糖即成。

  功效

  此菜具有益氣和胃,和血散瘀的功效,適用于肝胃氣痛,腹脹,消渴,乳癰,腫毒等病癥。

  (3)冰糖玫瑰

  材料

  玫瑰花50克,冰糖適量。

  玫瑰花洗凈晾干,放人碗內,加人冰糖和適量的水,放人籠內,用碟子蓋好碗蒸15分鐘,出籠即成。

  功效

  本食品甘甜清香,具有理氣解郁,和血散瘀的功效,適用于肝胃氣痛,吐血,月經不調,痢疾,腫毒等病癥。

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