槐花的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
槐花知識(shí)介紹
槐花為豆科植物槐的花及花蕾?;甭淙~喬木,常植于屋邊、路邊,全國(guó)各地普遍栽培。
夏季花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收,及時(shí)干燥,除去枝、梗及雜質(zhì)。亦可在花開(kāi)放時(shí),在樹(shù)下鋪布、席、塑料薄膜等,將花打落,收集曬干。
槐花開(kāi)放的花朵習(xí)稱(chēng)“槐花”,花蕾習(xí)稱(chēng)“槐米”。
1、槐花多皺縮而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼鐘狀,黃綠色,先端5淺裂,花瓣5,黃色或黃白色,1片較大近圓形,先端微凹,其余4片長(zhǎng)圓形,雄蕊10其中9個(gè)基部聯(lián)合,花絲細(xì)長(zhǎng),雌蕊圓柱形彎曲。
以個(gè)大、緊縮,色黃綠,無(wú)梗葉者為佳。
2、槐米呈卵形或橢圓形,長(zhǎng)2至6毫米,直徑2至3毫米?;ㄝ嘞虏坑袛?shù)條縱紋。萼的上方為黃白色未開(kāi)放的花瓣,花梗細(xì)小。體輕,氣微,味微苦澀。
槐花補(bǔ)充信息
根據(jù)炮制方法的不同分為槐花、炒槐花、槐花炭、醋槐花,炮制后貯干燥容器內(nèi),醋槐花密閉,置陰涼干燥處,防蛀。
槐花適合人群
脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者慎服。
槐花食療作用
槐花味苦、性微寒,歸肝、大腸經(jīng)。
入血斂降,體輕微散,具有涼血止血,清肝瀉火的功效。
主治腸風(fēng)便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痹,失音,癰疽瘡瘍。
槐花做法指導(dǎo)
1、涼血止血宜炒用,清肝瀉火宜生用。
2、槐花主要用于便血、尿血、痔血,還可配合仙鶴草、白茅根治療咯血、衄血等。
3、可以之煎水代茶飲,亦可與夏枯草、菊花、黃芩等同用,以增清肝瀉火明目之效。