柴胡味苦、性微寒。下面介紹一下柴胡的功效與作用。
解熱
柴胡有解熱止痛的作用，對(duì)傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發(fā)酵牛奶、酵母等所致發(fā)熱有明顯解熱作用;且能使動(dòng)物正常體溫下降。
鎮(zhèn)靜
柴胡還有鎮(zhèn)靜的作用，用于內(nèi)熱煩躁引起的失眠多夢(mèng)有一定的作用。
鎮(zhèn)咳
柴胡對(duì)中樞興奮藥有拮抗作用，因此對(duì)咳嗽有一定的治療作用。
抗病毒
柴胡對(duì)流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質(zhì)炎病毒、皰疹病毒也有效果。
藥理作用
(一)解熱抗炎
柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用，其有效成分與所含的皂苷和揮發(fā)油有關(guān)。
北柴胡皂苷和其揮發(fā)油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性足腫脹有明顯的抑制作用，對(duì)血管通透性有明顯的抑制作用。
(二)鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癲癇
柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮(zhèn)靜作用，并能延長(zhǎng)小鼠的睡眠時(shí)間。并對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性疼痛有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
(三)保肝利膽
柴胡制劑對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性肝損傷有顯著的對(duì)抗作用，能減輕肝細(xì)胞變性、壞死，使肝細(xì)胞內(nèi)蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復(fù)或接近正常，使血清轉(zhuǎn)氨酶活力顯著下降;并能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進(jìn)纖維吸收，減少肝硬化的發(fā)生。其中以甘柴合劑的效果好。 柴胡能使狗的總膽汁排出量與膽鹽成分增加。其有效成分為黃酮。
(四)對(duì)胃腸的調(diào)節(jié)
柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍系數(shù)減少。如果將劑量由10mg/kg提高到50～100mg/kg時(shí)，則出現(xiàn)潰瘍惡化傾向。這可能是由皂苷對(duì)胃黏膜刺激引起的。
(五)降壓和抗凝
柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降，心率減慢。靜脈注射時(shí)其作用更強(qiáng)。
柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于柴胡的功效有了一定的了解了吧，柴胡作為中藥有著比較豐富的藥用價(jià)值，我們要合理的食用好柴胡，科學(xué)使用，已達(dá)到將其發(fā)揮到大功效，這樣才能不對(duì)柴胡做出浪費(fèi)。
