蘇子葉又叫紫蘇葉，在日常生活中，我們中的很多人都吃到過紫蘇葉的，但是我們不知道的是，紫蘇葉不僅是一種可口的食材，還是一味作用很多的中草藥。那么，紫蘇葉的作用有什么?紫蘇葉的功效與作用有哪些?紫蘇葉的做法有哪些?
蘇子葉的功效
蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮(zhèn)咳化痰、理氣安胎等等。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。
蘇子葉的作用
1、對血糖的影響
紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。
2、解熱作用
蘇子葉可用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發(fā)散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。
3、抗菌作用
蘇子葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。蘇子葉水提物對大腸桿菌,枯草芽孢桿菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,對大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的抑制作用強于黑曲霉和酵母菌。通過實驗研究得出紫蘇水提取物對細菌、真菌的抑制作用,了解其抑菌特性,為紫蘇提取物在食品天然防腐劑領域中的開發(fā)利用提供實驗依據,也為紫蘇的綜合利用開辟一條新途徑。可作醬油、腌漬物等之防腐劑。
4、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進行了實驗，發(fā)現(xiàn)動物在服用之后會導致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛，這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說，如果你的體質是屬于低血壓體質，那么日常可以將紫蘇葉泡水喝，這對于身體好處多多。
5、小兒退燒
研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風邪感染所導致的。所以說，想要治療這些癥狀，對身體進行發(fā)汗是一個好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況，專家好能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進行洗澡，這對于退燒也有非常好的幫助。
6、治療皮膚疾病
紫蘇葉進入身體之后，能夠有效的促進發(fā)汗，增強身體中以及皮膚中的氣血循環(huán)，令身體中的毛細孔大限度的打開。這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外，所以能夠治療皮膚病。建議，想要通過紫蘇葉來達到治療皮膚病的效果，那么好能夠選擇藥浴。
7、治療慢性氣管炎
將紫蘇葉還有少量的干燥生姜一起沖泡或者是煎煮，制作出來紫蘇藥液，然后每天早晚服用一次，十天為一個療程，大約三個療程之后就能夠很好的促進慢性氣管炎或者是緩解了。不過需要注意的是，每一個療程的間隔時間好能夠控制在三天左右，服用這種藥液能夠對咳嗽、氣喘還有痰多具有一定的效果。除此之外，服用之后還能夠提高睡眠質量、增加食欲，同時還有利尿消腫的作用。
