魚腥草是生活中常見菜，它備受歡人們迎的原因不單單只是味道獨特，而是因為它具有諸多藥理作用從而對人體起到保健的作用，所以，親們趕快和小編一起來了解一下魚腥草具體有哪些作用吧!
抗菌
常食用魚腥草，人體抗菌功效會增強，因為這種草本身含有一種抗菌的物質——魚腥草素，該物質對流感桿菌、肺炎球菌等具有抑制的作用。
增強免疫力
WBC—白細胞，這種細胞也被人們稱為免疫細胞，常食用魚腥草就可以提高WBC的吞噬能力，從而提高人體免疫力，對感染性疾病的治療非常有幫助!
利尿
體內毒素一般是通過尿液排出體外，想要利尿，可適量食用魚腥草，因為它含有的槲皮甙等有效成分具有里利尿的作用。
防輻射
電腦、手機等電子產品雖說便于人們的生活，但輻射卻危害人體，每天可適量食用魚腥草，因為它具有抗輻射的作用密切對人體不會產生毒副作用。
魚腥草大棗茶
材料
魚腥草50克，紅棗15粒，桂圓4粒。
做法
1、將魚腥草、紅棗洗凈，桂圓去殼放置干凈的鍋中。
2、鍋中加入適量的水，將以上的材料放入鍋中，以大火燒開，然后轉至小火煮半小時左右。
3、煮好后可將適量茶倒入碗中，待涼后飲用。
提示
該茶不需要另外加糖，因為魚腥草和紅棗本身就具有甜味。
涼拌魚腥草
材料
魚腥草200克、干辣椒1小把、香草1根、香油數滴、醋1小勺、生抽1小勺、植物油適量。
1、將魚腥草去根洗凈切成小段，用食鹽腌制7分鐘左右。
2、干辣椒、香菜洗凈切成段備用。
3、把腌制好的魚腥草加上生抽、醋、香油進行均勻的攪拌。
4、鍋中加入適量的植物油后進行加熱。
5、將切好的干辣椒放入鍋中爆炒。
6、爆炒好的干辣椒倒入拌好的魚腥中再進行攪拌。
7、好放入香菜即可。
這種草雖常見，但價值高，平時可以多食用，對身體有益處。上文的關于魚腥草的食療方法，不妨在閑暇時嘗試做一下!
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