天麻是現(xiàn)在日常中非常常見的一種食材也是人們很喜歡吃的一種藥材，吃天麻對我們的身體有很大的好處，天麻不僅有清熱解毒的功效，還可治療頭疼痛，可以說天麻是一種可以降低血壓、明目等作用，那么大家知道天麻是什么嗎?天麻的吃法有哪些?
天麻是什么
天麻，原名叫“赤箭”，在《本草綱目》里稱為“定風(fēng)草”。后來人們傳說這是天神賜，就叫作“天麻”了。天麻在民間被譽(yù)為“夜郎神草”，《本草綱目》稱“天麻久服可健步輕身”。天麻是古今醫(yī)家常用的名貴中藥，至今已有三千多年的臨床應(yīng)用歷史。主治頭痛、失眠、眩暈、肢體麻木、癲癇、抽搐、小兒驚風(fēng)、高血脂、高血壓，補(bǔ)肝、健腦。由于人工種植的天麻有效成分含量偏低，野生天麻就顯得十分珍貴。兩千年前人們就把天麻列為治病的神藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》早記栽天麻的功效，可治療腦神經(jīng)痛、鎮(zhèn)靜安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代蘇頌《圖經(jīng)本草》中也有記栽，明代杰出的醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：久服益氣、肥健、增年、消臃腫、下肢滿、寒疝下血。
主治：偏頭痛、中風(fēng)手足不遂、筋骨疼痛、行步艱難、腰膝沉重、婦人風(fēng)痹、皮膚不仁、小兒風(fēng)痰搐搦、急慢驚風(fēng)等等?，F(xiàn)代有關(guān)文現(xiàn)記述的天麻藥用功效更為廣泛：能益氣、定驚、養(yǎng)肝、止暈、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨。
天麻屬于蘭科中的一類，是多年來生腐生直蘭草的植物。天麻是無綠葉，天麻中也不包含綠葉素，地下有一塊很厚的塊莖，呈現(xiàn)扁形狀，大小不一樣。表面是呈現(xiàn)黃白色或者是淡棕黃色的，半透明的形狀，有節(jié)狀環(huán)形，它是用塊莖入藥，，味甘既有祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、還具有止痛提神，降低高血壓的功效，又可以醫(yī)治、口眼歪斜、神經(jīng)衰弱、小兒驚風(fēng)等癥。如果用天麻燉烏雞，就是的藥膳，具有益壽的效果。天麻的籽很小，用肉眼是沒有辦法看見的，古人說：“深山天麻真是奇，神仙播種地下生，果實(shí)成熟見其蹤，凡人無法能栽種?！彼苑Q它為“神藥”。
天麻是現(xiàn)在日常生活當(dāng)中很多人都比較鐘愛的一種藥材來同源的保健食品。吃天麻對我們的身體有很大的好處，天麻不僅有清熱解毒，同時還可以治療腦神經(jīng)痛的效果，可以說天麻是一種具有、鎮(zhèn)靜安眠、筋骨疼痛的功效，被認(rèn)為是保健品中的一類。當(dāng)然了不同吃天麻的方法，它的功效當(dāng)然也都是不一樣的，比如我們想要利用天麻治療頭痛的話我們只要用天麻和雞一起煮就行了，當(dāng)然了天麻還有很多不同的吃法，一起來到解一下吧。
天麻的藥膳食譜
天麻煮雞蛋
原料
天麻片30克，雞蛋3個，水1000克。
加工方法
先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
特點(diǎn)
清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
天麻蒸雞蛋
原料
天麻粉6克，雞蛋1個。
加工及食用方法
將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天為1療程。停服2天再服，
連服3個療程。
功效
對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
中藥.治療腦震蕩后遺癥藥膳食譜
天麻、枸杞煮豬腦子
原料
天麻片25克，枸杞子15克，豬腦子2副。
加工方法
天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦子煮熟后食用。
