鎖陽是一種中藥的名稱，我們平時(shí)生活當(dāng)中并不常見，大家對它了解的不多。鎖陽是可以食用的，它的吃法有很多。那么。鎖陽怎么吃呢?它的功效與作用有哪些?下面就跟小編一起來了解一下吧。
鎖陽怎么吃
鎖陽酒
很多中國人都喜歡用藥材來泡酒喝，這樣既可以喝酒還可以養(yǎng)生，是很好的方法。鎖陽也是可以用來泡酒的。
組成：鎖陽30克，500克高度白酒。
制作：將鎖陽洗凈，切片，放入白酒瓶內(nèi)浸泡，每日振搖1次，7日后即可飲用。
服法：每次5～10毫升，一日2次。
功效：功能補(bǔ)腎。運(yùn)用于腎虛火衰，滑精，腰膝酸痛。
鎖陽炒蝦仁
配方：鎖陽15克，山楂10克，核桃仁15克，蝦仁100克，姜5克，蔥10克，鹽5克，素油500克(實(shí)用50克)。
制作步驟
先將鎖陽清洗干凈切片，之后將核桃去殼，山楂去核切片，將蝦仁清洗干凈，生姜切片，從切段。
把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用。
鎖陽放燉杯內(nèi)，加水50毫升，煎煮25分鐘去渣，留藥汁待用。
將炒鍋置武火上，加入素油50克，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、鹽、鎖陽汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒勻即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：補(bǔ)腎，潤腸通便。腰膝酸軟、腸燥便秘患者食用。
鎖陽羊肉粥
鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。本品具有溫陽補(bǔ)腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
鎖陽補(bǔ)腎粥
將黑豆泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內(nèi)，煮至米爛粥成，調(diào)味咸甜均可。該粥補(bǔ)腎助陽，健脾益氣，適用于脾腎陽虛導(dǎo)致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等癥。
