炙甘草是由甘草加工形成的中藥材，一般呈棕紅色或灰棕色，具有一種獨(dú)特的香氣，對(duì)人體具有很高的藥用價(jià)值。炙甘草能夠直接作用與人的神經(jīng)，可以緩解人的情緒，對(duì)失眠等癥狀具有良好的緩解作用。
炙甘草具有清熱解毒、化痰止咳的作用，炙甘草可以幫助人清除體內(nèi)的燥氣和熱氣，還能夠調(diào)節(jié)人的胃酸分泌，對(duì)胃腸粘膜起到保護(hù)的作用，對(duì)一些腸胃的潰瘍等癥狀具有一定治療的作用。炙甘草還可以溫補(bǔ)肺氣，對(duì)脾濕引起的咳痰、咳嗽等癥狀具有一定治療的作用。
炙甘草對(duì)心血管也起到保護(hù)的作用，炙甘草中含有一種物質(zhì)能夠凈化血液，阻止膽固醇、脂肪在體內(nèi)的沉積，通透血管，對(duì)一些心血管疾病起到預(yù)防和輔助治療的作用，降低心血管疾病的發(fā)生率。
解毒也是炙甘草的功效之一，炙甘草能夠?qū)σ恍┺r(nóng)藥中毒具有很好的解毒作用，當(dāng)發(fā)生農(nóng)藥中毒的時(shí)候，將炙甘草和滑石粉一些煎水沖服，可迅速地緩解中毒癥狀，挽救患者生命。
炙甘草還具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，因?yàn)橹烁什葜泻胸S富的異黃酮物質(zhì)，能夠促進(jìn)體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，對(duì)月經(jīng)具有調(diào)節(jié)的作用，能夠預(yù)防經(jīng)前綜合癥的癥狀，特別適合中老年的女性服用。
