三七算是很常見的一種中藥，它能夠調(diào)理人們的身體，三七具有很多對身體比較好的功效，它可以延緩身體的衰老，還能夠保護人們的肝臟。關于三七的吃法有很多，每一種吃法的療效都是不同的，我們知道吃三七的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
①促進造血
我們要知道三七具有非常好的補血效果。有研究顯示三七總皂苷(PNS)腹腔連續(xù)注射6天，能夠有效讓造血干細胞的增殖具有明顯的促進作用。特別是在動物有急性失血性貧血的時候，三七注射液可顯著促進紅細胞、網(wǎng)織紅細胞、血紅蛋白的恢復。
②延緩衰老
很多人應該不知道，其實三七具有非常好的看衰老效果，三七中含有的物質(zhì)其既能清除脂質(zhì)過氧化物，還可以升高超氧化物歧化酶，三七中的一些物質(zhì)在一定程度保護腦組織器官免受過氧化，從而延緩衰老。大家要適當?shù)某砸稽c。
還有一點人們要知道，三七醇提物還可以促進小鼠腦內(nèi)DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。人體大腦的蛋白質(zhì)和核苷酸水平是大腦衰老程度和記憶強弱的物質(zhì)基礎，三七醇提取物對小鼠腦中的DNA、RNA及蛋白質(zhì)的生物合成均有促進作用。
三七能增強免疫功能，三七皂苷能顯著提高大鼠、小鼠巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，提高NK細胞的活性。
③保肝
三七具有抗肝損傷作用，三七注射液連續(xù)給藥6天，能顯著降低四氯化碳肝損害和大鼠血清轉(zhuǎn)氨酶，肝細胞漿空泡變性及壞死等也較輕，三七總皂苷對四氯化碳肝損害小鼠的血清SGPT有抑制作用，并對肝臟DNA和蛋白質(zhì)顯示促進作用。
④對代謝的影響
三七對糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協(xié)同胰高血糖素的升血糖作用;
⑤對神經(jīng)系統(tǒng)的作用
三七皂苷對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮和抑制的雙向調(diào)節(jié)作用，能提高腦力和體力活動，臨床表現(xiàn)出抗疲勞、鎮(zhèn)靜、安定、催眠和鎮(zhèn)痛作用。三七皂苷是一種阿片肽樣受體激動劑，不具有成癮的副作用，臨床證明三七能增強學習和記憶能力。
三七的吃法
1、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火燉1~2小時即可食用。
功效：具有益氣養(yǎng)血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
2、三七木耳燉豬肉
