當(dāng)歸是我們在生活中比較常見的一種中藥材，它不單單具有很好的藥用價值，還有一些人喜歡將它入菜，用來制作成藥膳，所以做法有很多，這樣還能夠滋養(yǎng)身體，那么大家知道當(dāng)歸的功效是什么嗎?藥物都是有禁忌的，當(dāng)歸的禁忌是什么呢?
當(dāng)歸的功效
1、抗菌
很多人應(yīng)該不知道當(dāng)歸可以起到抗菌的效果，在平時大家可以將當(dāng)歸泡水喝或者直接煎服，不管是哪一種都能夠起到抗菌的效果，當(dāng)歸里面的物質(zhì)，到了身體中能夠起到比較好的抑制病毒的效果。能夠抑制的病菌有很多，像是細(xì)菌有大腸桿菌、變形桿菌等。
2、美容
當(dāng)歸中含有的一些物質(zhì)，能夠起到非常好的過氧化作用，所以適當(dāng)?shù)某援?dāng)歸可以起到清除身體中的自由基。還可以起到很好的抑制身體出現(xiàn)氧化的情況，這樣就能夠減少體內(nèi)自由基的生成。當(dāng)歸中的物質(zhì)，還可以減緩自由基對于身體組織的損傷。
3、潤腸通便
當(dāng)歸不單單含有滋補(bǔ)效果，在食用之后能夠幫助潤腸道，這樣就可以有效的促進(jìn)排便和排毒的效果，所以人們?nèi)绻驗(yàn)檠摱鸬谋忝?。那么使用?dāng)歸能夠起到很不錯的緩解效果，如果說女性朋友產(chǎn)后便秘、老年型便秘，使用當(dāng)歸能起到不錯的改善效果。
4、提高免疫力
當(dāng)歸內(nèi)所含有的阿魏酸鈉和多糖，這兩個物質(zhì)在進(jìn)入身體之后?？梢越o體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)帶來明顯的刺激，并且可以調(diào)節(jié)和修復(fù)身體的免疫系統(tǒng)。對于健康的人群而言，食用當(dāng)歸的話還可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)換，讓身體變得更加的健康。
5、調(diào)理痛經(jīng)
當(dāng)歸是一個特別適合用于治療婦科疾病的中藥材，當(dāng)歸在我們體內(nèi)可以起到一個雙向調(diào)節(jié)的作用。不僅可以補(bǔ)益氣血，還可以起到治療痛經(jīng)的效果。女性在經(jīng)期的時候有出現(xiàn)痛經(jīng)的話可以食用當(dāng)歸泡水來緩解，日常有出現(xiàn)便秘和體質(zhì)虛寒的現(xiàn)象，同樣的也可以用當(dāng)歸來泡水喝緩解。
6、促進(jìn)血液循環(huán)
當(dāng)歸內(nèi)含有很豐富的有機(jī)酸和維生素，這些營養(yǎng)元素在進(jìn)入我們身體之后可以有效的幫助血管進(jìn)行擴(kuò)張。提高體內(nèi)血液循環(huán)的速度，并且可以有效降低血管的阻力，對于血管的健康是非常有好處的。
當(dāng)歸的做法
第一：當(dāng)歸酒
材料：當(dāng)歸、白酒
