1、取野葛根粉15克放入碗中，加糖少許，(也可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水?dāng)嚢璩蓾{(涼開水太多可導(dǎo)致沖泡不熟)，再用沸水快速?zèng)_成糊狀。也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘，即熟。如盛夏，將其置入冰箱凍成涼粉，則又是另一番美味。
2、勾芡，調(diào)湯，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來(lái)代替，美味又營(yíng)養(yǎng)。
3、飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過(guò)量飲酒對(duì)人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
4、用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開，(你也可以先用適量溫水將葛粉化開，然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。提示：做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉，弄得稀一點(diǎn)好，適合夏天引用。
5、先將葛根化開，一點(diǎn)點(diǎn)水化開就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一會(huì)加適量的奶，加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當(dāng)作早餐食用)
6、取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時(shí)候加入。桂花后放。味道清香誘人!
葛根粉雖然是一種很好的滋補(bǔ)品，但是也不能長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)量食用。一般少量的飲用葛根對(duì)身體是沒(méi)有副作用的，而且葛根的主要功效就是解表發(fā)散，如果長(zhǎng)期的服用，就會(huì)導(dǎo)致表虛自汗、傷及脾胃。過(guò)量的食物還能引起雌激素的補(bǔ)充過(guò)量。
還有就是，食用葛根粉必須知道在食用時(shí)要避免刺激性食物，比如酒，咖啡，濃茶，辣椒等食物，易發(fā)的肉類也要少吃。另外，葛根粉涼性較大，所以胃寒的人記得不要空腹吃，而且好少吃。特別要注意的是葛根好不要和酒一起食用，因?yàn)閮烧呷菀仔纬梢环N有毒物質(zhì)，危害身體。雖說(shuō)葛根粉是很好的補(bǔ)品，但也并不是人人都適合吃，而且即便食用也要注意控制量。只要能合理利用葛根粉的藥用和食療價(jià)值，相信大家都能更健康長(zhǎng)壽地生活。
結(jié)語(yǔ)：正確的食用葛根對(duì)身體的好處有很多，不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，還能益智健腦、降血糖。女性經(jīng)常服用葛根，還能美容養(yǎng)顏，但是過(guò)量的食用就會(huì)對(duì)身體造成危害，所以食用的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
