2.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
3.藏紅花粥
大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
4.藏紅花椰奶青口湯
炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
5.藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
1、長時間食用會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。名貴藥材雖然有一定的調(diào)理作用，但是，長期食用藏紅花也會對女性身體健康有一定的損傷，比如，女性可能會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況，這就是常見的副作用之一。
2、易過敏體質(zhì)人群不宜食用。有些人本身對藏紅花就過敏，食用之后可能會導(dǎo)致腸胃不舒適，針對這類型人群盡可能地避免食用，防止引發(fā)嚴(yán)重的后果。
3、過量食用會出現(xiàn)中毒。藏紅花的食用只需要一點就可以起到治療的作用，過量食用藏紅花則會出現(xiàn)中毒的情況，嚴(yán)重情況下可能會發(fā)生呼吸困難甚至死亡的情況，因此，把握用量至關(guān)重要。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藏紅花有哪些功效，我們現(xiàn)在對藏紅花應(yīng)該有了一些了解，藏紅花可以說是很常見的一種藥物，不但能夠為身體補(bǔ)充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種不適的癥狀，大家在吃藏紅花的時候要知道它的禁忌。
