生姜是大家經(jīng)常會(huì)用到的一種調(diào)味品，做菜的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到，其實(shí)生姜也是常見的中藥材，大家知道生姜的好處有什么嗎?生菜的吃法有很多，人們喜歡將它煮水飲用，一些人不適合吃生姜，它的禁忌有哪些?
生姜的好處
1、姜治療感冒
多數(shù)人在感冒的時(shí)候，會(huì)飲用生姜水，主要是能起到發(fā)汗的效果。生姜中的物質(zhì)能起到去除寒氣的作用，如果有風(fēng)寒感冒，這個(gè)時(shí)候可以喝一點(diǎn)生姜水，能發(fā)揮生姜的藥理作用，還可以在生姜水中加入紅糖。
2、姜能預(yù)防疾病
大家用生姜，主要是將其當(dāng)做調(diào)味品，其實(shí)生姜還有預(yù)防疾病的效果，生姜中的物質(zhì)，進(jìn)入身體中能生成一種抗氧化酶，它能降低血液粘稠度，起到調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用，增強(qiáng)人體抗疾病的能力。
3、姜具有健胃作用
發(fā)現(xiàn)自己有胃口不佳的癥狀后，可以常吃生姜，生姜開胃的效果非常好，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能促進(jìn)對(duì)于食物的吸收。不過有一點(diǎn)要注意，大家在白天的時(shí)候吃，如果在睡覺前吃對(duì)健康有危害。
人體平躺的時(shí)候胃腸蠕動(dòng)能力特別差，姜可能長(zhǎng)時(shí)間刺激腸道，引起一些不良反應(yīng)，所以在吃姜的時(shí)候一定要注意白天吃，晚上盡量不要吃。
4、姜可以解毒
姜具有發(fā)汗解表的作用，簡(jiǎn)單來說就是對(duì)于一些淺表性的中毒有一定緩解作用，所以說平時(shí)多吃一些姜，還有利于人體的排毒，更有利于皮膚健康。生活中很多人只喜歡吃海鮮，但是海鮮比較容易引起中毒，這個(gè)時(shí)候就可以吃一點(diǎn)生姜，防止海產(chǎn)品當(dāng)中的毒素出現(xiàn)積累，更快將毒素代謝出去，對(duì)于人們飲食后經(jīng)常出現(xiàn)的腹痛腹瀉也有緩解作用。
1.姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
2.姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
