黑豆汁制法取黑豆10kg,加水煮約4小時(shí),熬汁約15kg,豆渣再加水煮約3小時(shí),熬汁約10kg,合并得黑豆汁25kg。
(3)取何首烏塊。置非鐵質(zhì)的鍋內(nèi),加黑豆及適量水同煮3-4小時(shí),燜1夜,至外表黑色內(nèi)部褐色,取出,去豆渣,曬半干,將余液拌入,潤(rùn)透,切厚片,干燥。每何首烏塊100kg,用黑豆10kg。
2、黑豆、黃酒制
(1)取何芮烏塊倒入盆內(nèi),用黑豆汁與黃酒拌勻,置罐內(nèi)或適宜容器內(nèi),密閉,坐水鍋中,隔水燉至汁液吸盡,取出,曬干即得。每何首烏100kg,用黑豆10kg,黃酒25kg。
黑豆汁的制法取黑豆10kg,加水煮約4小時(shí),熬汁約15kg,豆渣冉加水煮約3小時(shí),熬汁約10kg,兩次共熬汁約25kg。
(2)取首烏片或塊,先用黑豆汁拌勻,隔水加熱,蒸8小時(shí),燜8小時(shí),至表面黑褐色時(shí),取出,晾干。再用黃酒拌勻,蒸8小時(shí),取出,曬干。每何首烏片100kg,用黑豆10kg,黃酒20kg。
黑豆汁制法取黑豆10kg,加水適量,約點(diǎn)4小時(shí),熬汁約15kg,豆渣再加水煮約3小時(shí),熬汁約10kg,合并得豆汁25kg。
3、蒸制
(1)將原只生于何首烏,除去雜質(zhì)分檔,浸12-24小時(shí),洗凈,撈起,大只劈開(kāi),中途淋水,潤(rùn)透,置蒸籠內(nèi),每天蒸足8小時(shí)(以上汽后算起),燜過(guò)夜,翌晨上下翻動(dòng)1次,再蒸,如此反復(fù)蒸制4天,燜4夜,至內(nèi)外都呈滋潤(rùn)黑色。取出。曬至半干,切薄片,將蒸時(shí)所得之原汁拌入,使之吸盡,干燥,篩去灰屑。
(2)取原藥材,洗凈,煮沸4-6小時(shí),至中心至粘性,曬半干,切去莖基及尾梢,反復(fù)曬至發(fā)硬,再浸4小時(shí)后,加水蓋過(guò)藥面,煮沸8小時(shí),燜1夜,曬半干,再蒸8小時(shí),燜15小時(shí)。再如前法操作1次,趁熱切9-12mm方塊,曬干。