6、依據(jù)病情的寒熱選擇不同的食物
如屬寒者用生姜、芥末等。屬熱者用白菜、苘蒿、蘿卜、竹筍、柿子、梨等。體虛者可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、豬肺等。
7、忌生冷及咸食
忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰鎮(zhèn)汽水、涼拌菜等。
這類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，可聚濕生痰，從而使慢性氣管炎癥狀加重。
咸食可使體內(nèi)水鈉潴留，加重支氣管黏膜水腫充血，加重咳嗽、氣喘等癥狀。
8、忌食腥發(fā)及肥膩之物
腥發(fā)之物，特別是海腥類，如帶魚、黃魚、蝦、蟹等，除助濕生痰外，還可引起過敏。
油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內(nèi)臟、動物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰。
9、忌辛辣刺激性食物
辛香濕燥之品，易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰，對慢性氣管炎的恢復(fù)不利。
故應(yīng)禁食辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。
食療方法
1、紅糖 100 克、豆腐 250 克、生姜 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐飲湯，連服 7 天。
適用于慢性氣管炎。
2、大蒜 20 頭，瘦豬肉 100 克，精鹽、醬油、食油各適量。
將大蒜去皮、洗凈，豬肉切片，鍋內(nèi)加油置于旺火上，油熱后放入豬肉片煸炒，下蒜瓣再炒片刻，放入調(diào)料翻炒即成。
適用于氣管炎咳嗽，小兒食用量可酌減。
3、大米 500 克、貝母 30 克、枇杷葉 30 克、冰糖 10 克。先將貝母去心，與枇杷葉共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大米粥中調(diào)勻服食。
適用于慢性氣管炎。
4、鮮百合 30 克、荸薺 100 克、大米 100 克、蜂蜜適量。
先將前 3 味加水煮成粥，然后調(diào)入蜂蜜服食，適用于慢性氣管炎等。
