低血糖食療
春筍蒸肉末
原料：春筍(剝?nèi)ネ鈿ず笪曳Q(chēng)了一下、200克)、肉100克、干椒末、油、鹽、蔥花。
特色：作用于低血糖。
操作：1、春筍剝?nèi)ネ鈿?，洗干凈，切去根部稍老的部分，用刀拍破后切成丁?/p>
2、選肥三瘦七的前腿肉，剁成肉末。
3、取一個(gè)碗，切好的春筍放下面，肉末放上面。
4、再將適量的干椒末放在肉末上，淋上植物油、撒上鹽，上鍋蒸十五分鐘，吃的時(shí)候拌勻即可。
蕎麥涼拌面
原料：面條：蕎麥粉、普通面粉、雞蛋、鹽、水。
調(diào)汁：醋、生抽、白芝麻、香油、鹽、雞精。
澆頭：一個(gè)雞蛋、鹽、油、一張紫菜、黑胡椒粉。
操作：1、容器里加入蕎麥粉和普通面粉，比例為1：1。
2、加入一個(gè)雞蛋和一點(diǎn)鹽，加少量水揉面。
3、揉成一個(gè)比較干的面團(tuán)。
4、用搟面杖搟開(kāi)，方便在面條機(jī)里操作。
5、面條機(jī)先開(kāi)一檔碾壓四次。
6、開(kāi)到2檔繼續(xù)碾壓四次。
7、開(kāi)到四檔碾壓三次。
8、轉(zhuǎn)到出面檔，放入剛才碾壓好的面皮，面條就出來(lái)了。
