中藥煎煮之前可別洗
1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導(dǎo)致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中有不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時(shí)需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會(huì)造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失：由于有的藥材在炮制過(guò)程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易于溶于水中，若用水沖洗，可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
煎藥用具的選擇
煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上。磁者次之”，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至?xí)鸹瘜W(xué)變化，產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來(lái)煎藥，以確保重要的療效。
煎藥用水的選擇
水是煎煮中藥湯劑的常用溶媒，一般宜選用潔凈的冷水，如自來(lái)水、井水、蒸餾水等。用水量應(yīng)視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時(shí)間、火候及所需的藥量等因素來(lái)決定，一般以水漫過(guò)藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足，不要中間數(shù)次加水，更不能把藥煎干了再加水重煎，煎干的藥應(yīng)棄掉。
煎藥的火候
煎煮中藥有“武火、文火”之分，急火煎之為“武火”，慢火煎之為“文火”。一般先武后文，即開始用大火，煎沸后改用文火。不同的方劑需用不同的煎煮時(shí)間。治療外感表證的發(fā)汗解表藥煎煮時(shí)間宜短，治療虛證的滋補(bǔ)藥煎煮時(shí)間宜長(zhǎng)。
煎中藥怎樣掌握火候
煎中藥很講究火候，也就是說(shuō)很注意煎藥火力及煎藥時(shí)間的長(zhǎng)短?；鸷虻恼莆找惨鶕?jù)藥物的性質(zhì)。解表類藥物氣味芳香，含揮發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過(guò)度揮發(fā)而造成損失，一般宜用武火急煎法，煎煮時(shí)間要短，頭煎藥煎沸15分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。補(bǔ)益類藥物，因其滋膩質(zhì)重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改為文火煎熬，頭煎藥煎沸后，再用文火煎熬20-30分鐘，二煎藥煎沸后用文火煎熬30-40分鐘。煎煮時(shí)間長(zhǎng)的藥物，在煎煮過(guò)程中需攪拌2-3次，以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了，便又加水再煎，給病人服用，這樣做是不妥當(dāng)?shù)?，甚至?xí)l(fā)生危險(xiǎn)。因?yàn)榻购乃幬锟赡軙?huì)發(fā)生質(zhì)的改變。
服法有講究
煎好的湯劑一般宜在飯前一小時(shí)服，對(duì)胃腸有刺激的藥物宜在飯后服，滋補(bǔ)藥宜空腹服，安神藥宜在睡前服，慢性病宜定時(shí)服。一般一劑分2-3服，一日一劑，如遇特殊情況，可以一日連服兩劑，以增強(qiáng)療效。通常中藥湯劑應(yīng)該溫服，而針對(duì)具體情況也可涼服。
服藥有禁忌
重要?dú)v來(lái)就有“十八反”、“十九畏”的說(shuō)法，因此決不能盲目使用民間偏方、秘方，切莫自當(dāng)“郎中”釀“苦酒”。一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下配方抓藥。以妊娠為例，某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用，所以應(yīng)視為妊娠禁忌物，如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術(shù)、水蛭等。孕期應(yīng)慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實(shí)、附子、干姜、肉桂等。
服藥時(shí)的“忌口”問(wèn)題
服藥期間凡屬生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都應(yīng)根據(jù)需要予以避免。此外，除地黃、何首烏忌蔥、酸、蘿卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生蔥等常規(guī)外，還應(yīng)根據(jù)具體病情按醫(yī)囑執(zhí)行。
結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在大家應(yīng)該知道哪些中藥需要頓服了吧，頓服中藥的好處有哪些，是不是你也知道了呢?除此之外，煎煮中藥和喝中藥的注意事項(xiàng)也是非常多的，上文小編給大家介紹了，希望我們都能夠記住哦。
