產(chǎn)后適宜食物與虛弱調(diào)理食譜精選推薦
適宜食物
給產(chǎn)婦多喝一些富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)素的清湯,如精肉湯、蔬菜湯、蛋花湯、鮮魚湯等。提醒一點(diǎn),湯和肉要一同吃,這樣才能真正攝取到營養(yǎng)。
1、主食及豆類的選擇各種谷物如大米、小米、玉米、小麥等,豆類及制品。
2、肉、蛋、奶類的選擇瘦肉、豬蹄、動(dòng)物血液、肝臟、魚類、雞肉、蛋類、奶及奶制品等。
3、蔬菜的選擇各種新鮮蔬菜如絲瓜、蓮藕、萵筍、黃花菜等。
4、水果的選擇各種新鮮水果如橘子、桂圓、櫻桃、紅棗等。
產(chǎn)后虛弱調(diào)理食譜精選推薦
1.牛奶雞蛋粥
營養(yǎng)分析:牛奶雞蛋粥有補(bǔ)脾胃,益氣血,活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴,產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢,產(chǎn)后惡露不停,是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。
制作方法:
?。?)、小米淘洗干凈。
?。?)、將鍋置火上,放入適量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥濃,打入雞蛋,略煮即成,以紅糖調(diào)味后進(jìn)食。
2.參歸黑雞湯
營養(yǎng)分析:該湯益氣生血,溫中補(bǔ)虛。對于婦女產(chǎn)后氣血不足所致的多種疾病,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥,均有治療和補(bǔ)益作用。
制作方法:
(1)、將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內(nèi)臟,清水洗凈,待用。
(2)、把人參、當(dāng)歸用清水洗凈,切成片,待用。
?。?)、將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、當(dāng)歸再煮約40分鐘,再放精鹽調(diào)味即可飲湯食雞。
3.紅苕粥
營養(yǎng)分析:紅苕即紅薯,具有健脾胃、補(bǔ)虛乏、益氣力、通乳汁的作用。此粥由紅苕與粳米共煮熬而成,具有健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤汽通便的功效。適用于治療產(chǎn)后乳汁不通、便秘、脾胃虛弱等癥。
制作方法:
?。?)、將紅苕洗凈,去皮,切成塊;粳米淘洗干凈。
?。?)、鍋置火上,放入適量清水、粳米、紅苕塊,共煮成粥。