立冬養(yǎng)生遵循的原則
冬養(yǎng):以養(yǎng)藏為原則
中醫(yī)認(rèn)為:早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。而衣著的過(guò)少過(guò)雹室溫過(guò)低即易感冒又耗陽(yáng)氣。反之,衣著過(guò)多過(guò)厚,室溫過(guò)高則陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入,人體將會(huì)失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
冬補(bǔ):以溫補(bǔ)為原則
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善,還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使能量大限度地貯存于體內(nèi),為來(lái)年的身體健康打好基矗在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上,此時(shí)應(yīng)以溫補(bǔ)為原則。
冬要溫補(bǔ):少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú),多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。養(yǎng)生:因人、因地而異。
這里須要注意的是,我國(guó)幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚(yú)類(lèi);地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還要因人而異,因?yàn)槭秤泄热夤酥?,人有男女老幼之別,體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯,本著人體生長(zhǎng)規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則是,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。
“補(bǔ)冬”成閩南風(fēng)俗
閩南人素來(lái)懂得享受生活,不僅茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而且“補(bǔ)冬”也是獨(dú)特的風(fēng)俗之一。每逢“補(bǔ)冬”時(shí)節(jié)到來(lái),不少人都精心準(zhǔn)備,狠下功夫,與家人朋友大補(bǔ)一番,強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)養(yǎng)生,大家都盡情享受著“補(bǔ)冬”帶來(lái)的溫馨生活。提早準(zhǔn)備“補(bǔ)冬”的,會(huì)在家里養(yǎng)些雞鴨鵝兔等,供冬天慢慢進(jìn)補(bǔ),有的甚至可以吃到春節(jié)前后。雞鴨魚(yú)肉大家沒(méi)少吃,羊肉和狗肉也是人們的愛(ài),“補(bǔ)冬”帶起了又一輪消費(fèi)熱潮。
據(jù)介紹,很早以前大家生活不寬裕時(shí),每年到了補(bǔ)冬時(shí)節(jié),家家戶(hù)戶(hù)也會(huì)殺雞宰鴨;現(xiàn)在生活富裕了,還會(huì)加入中藥“四物”(當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃)合燉,這樣會(huì)更加味美營(yíng)養(yǎng)。盡管現(xiàn)在生活好了,平時(shí)大家都沒(méi)有少吃這些東西,也有些人對(duì)立冬“補(bǔ)冬”沒(méi)以前那么重視,但絕大數(shù)人還是將“補(bǔ)冬”這種風(fēng)俗,作為一個(gè)傳統(tǒng)的親情節(jié)日來(lái)過(guò),以彌補(bǔ)大家平時(shí)因忙碌而淡化的親情。
結(jié)語(yǔ):就要進(jìn)入冬季了,大家應(yīng)該早睡晚起,符合自然界的規(guī)律,保證充足睡眠。多穿服,多進(jìn)補(bǔ),以養(yǎng)為主。