冬季巧食驢肉 益氣補(bǔ)血又可保暖(4)

  食用驢肉的禁忌

  適宜人群

  一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。

  1. 適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風(fēng)眩肢攣,不寐多夢(mèng)、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;

  2. 平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。

冬季巧食驢肉 益氣補(bǔ)血又可保暖

  禁忌

  脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉;孕婦忌食驢肉,古籍記載:“驢肉,妊婦食之難產(chǎn)。”

  驢肉忌與豬肉、金針菇同食,否則易致腹瀉;驢肉湯不宜加香菜。因?yàn)橄悴巳菀籽谏w驢肉的香味;吃驢肉后不宜立即飲茶。

冬季巧食驢肉 益氣補(bǔ)血又可保暖

  食物相克

  驢肉:中醫(yī)認(rèn)為,驢肉味甘,性涼,無(wú)毒,有解心煩、止風(fēng)狂之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品,它含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠很好地調(diào)養(yǎng)機(jī)體。

  金針菇:金針菇富含賴氨酸和鋅,有利于促進(jìn)兒童智力的發(fā)育,還能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性、促進(jìn)新陳代謝、加速營(yíng)素的吸收和利用,能有效地預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時(shí)還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。

  驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質(zhì),同時(shí)食用能引發(fā)心痛。

冬季巧食驢肉 益氣補(bǔ)血又可保暖

  總結(jié):通過(guò)以上文章的敘述,大家都知道了驢肉富含豐富的營(yíng)養(yǎng),喜歡吃驢肉的朋友們注意啦,你們可以試一試小編給大家介紹一些食譜,益氣補(bǔ)血又可保暖哦。不過(guò)在吃的時(shí)候,切記小編給大家總結(jié)的一些飲食禁忌,只要注意這些,那么你就可以放心的食用了。

保暖 冬季 益氣 
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