生姜60種民間食療功效
明代大藥物家李時(shí)珍尤贊賞姜的多種用途：“姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調(diào)和，無(wú)不宜之?？墒呖珊?，可果可藥，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。”在民間，有“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”、“十月生姜小人參”等諺語(yǔ)。
在民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出許多用生姜治病驗(yàn)方，而且具有良好療效。
1．治療感冒
老姜100克、艾葉30克、紫蘇30克、荊芥30克。加水煎取藥汁，加陳醋少許和勻，溫?zé)釙r(shí)泡雙腳，腳面微紅為度。對(duì)風(fēng)寒感冒頭痛咳嗽，療效顯著。
2．治療慢性支氣管炎
老姜100克絞取汁，與白芥子、白芷、輕粉各適量研末，調(diào)成糊狀，加冰片0．3克混勻，將藥攤于消毒紗布或麝香壯骨膏上，敷貼于大椎（第七頸椎棘突下）、肺俞（第三胸椎棘突下，旁開(kāi)1．5寸）及膻中（平第四肋，兩乳頭連線(xiàn)的中點(diǎn)）等穴位處，貼敷3-5小時(shí)后，待有癢痛感時(shí)取下。本方具有溫肺散寒、乎喘、調(diào)節(jié)臟腑機(jī)能、提高機(jī)體免疫力的功效，四季皆宜。
3．治療慢性咽炎
老姜100克取汁，與牛膝60克、吳茱萸30克共研末，調(diào)成糊狀，再加入冰片少許和勻。每晚臨睡前先用溫水泡腳15-30分鐘后，將藥糊攤于紗布上，敷月占于兩側(cè)足底涌泉穴，次日清晨取下。連續(xù)貼敷7天為1療程。
4.治療咳嗽
生姜湯：用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
生姜核桃丸：生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述前三味共搗爛，加蜂蜜制成丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤(rùn)肺、止咳定喘的功效。
5.治療小兒咳嗽
用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
6. 治療咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
7. 治療口腔潰瘍
口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒涼食物，就不會(huì)復(fù)發(fā)。
8. 治療牙周炎
用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
9. 治療牙痛
取生姜一片，咬在牙痛處，能緩解?；蛉∩焊裳心?，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。
10. 治療消化不良
生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開(kāi)胃。
