寶寶科學(xué)早餐的注意事項(xiàng)
科學(xué)證明，早餐對(duì)于中小學(xué)生所需營養(yǎng)和健康是非常重要的。我國有關(guān)營養(yǎng)專家調(diào)查表明，學(xué)齡前兒童、小學(xué)、中學(xué)生每天吃早餐的比例分別為84。5％、3。4％和81。1％，偶爾不吃早餐的比例分別為4％、5．5％和6．9％。按照早餐中應(yīng)包括谷類、肉、奶制品和蔬菜水果四類食物方為營養(yǎng)均衡標(biāo)準(zhǔn)，我國少年兒童中早餐質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良標(biāo)的不足10％。
早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，無法大限度地動(dòng)員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降；
另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時(shí)間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。腦營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，科學(xué)的早餐原則應(yīng)以低脂低糖為主，選擇豬瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的食物，再補(bǔ)以谷物、面食為妥。
總結(jié)：希望大家看完以上這些介紹，能給大家?guī)韼椭?，我們都知道，寶寶是我們祖國未來的希望，因此他們的健康成長是很重要的，希望大家今后給寶寶做早餐的是很能照著小編推薦的這些食物食譜做，那么你的寶寶將會(huì)更加健康哦。
