水果當正餐 小心糖尿病纏上身(5)

  6、生吃水果忌不削皮

  一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

  7、忌用菜刀削水果

水果當正餐 小心糖尿病纏上身

  因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。

  8、水果大多屬寒性更宜在下午吃

  有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。好在下午三四點吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。

水果當正餐 小心糖尿病纏上身

  9、洋水果風(fēng)險不比土水果低

  很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質(zhì)量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。

  10、不要盲目追求果品的外觀

  很多人認為,顏色鮮艷、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

  結(jié)語:水果不僅含有豐富的維生素,而且種類繁多深受各類人群的喜愛。不過對于減肥的MM來說,雖然用水果代替正餐能起到瘦身的作用,不過為了自己的健康,還是盡可能不要這樣做!

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