4、動物肝臟吃不得,膽固醇太高了,還含有毒素。
錯。對于孕媽咪來說,適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料,也是人體必要的營養(yǎng)。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少,甚至遠(yuǎn)低于骨髓中的重金屬量,所以不必為此過于擔(dān)心。
動物臟臟中有些豬肝有可能含有瘦肉精,會危害孕婦和胎兒的健康,因此,您一定要買通過國家檢疫的放心的肉制品。而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的,可以適當(dāng)食用。
對。孕媽咪平時應(yīng)盡量不挑食不偏食,食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜,特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等,卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預(yù)防貧血是不利的,您要盡量少吃,如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。
以往有人認(rèn)為菠菜中含鐵量多,應(yīng)該對抗貧血有好處,其實(shí)菠菜中的鐵雖多,但和其它這幾種蔬菜一樣,含有很多草酸、植酸,會在胃腸中和鐵、鈣結(jié)合,會影響鐵和鈣的吸收,因此其中鐵的吸收率是很低的。如果要吃蔬菜,好是先用水氽一下再炒或拌著吃,這樣大多數(shù)草酸可以溶解在水里,人體可減少草酸的攝入。
水果中彌猴桃、青棗、橙、柚子、火龍果等也含有很多的維生素C,可以經(jīng)常吃一些,建議孕媽咪可每天吃100-200克水果。