如何泡一壺味道極佳的養(yǎng)生茶
花草茶的飲泡方法相對(duì)于鐵觀音來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單許多，相同的是掌握關(guān)鍵要點(diǎn)，如時(shí)間、溫度、水的分量等，一起學(xué)習(xí)如何泡一壺味道極佳的好花茶。
沖泡花草茶和其他茶葉一樣，也必須花草、開(kāi)水的份量及沖泡的時(shí)間掌握好，才能泡出一壺好喝的花草茶。有些花草茶是取植物的莖部或根部，必須煎煮的，味道才能出來(lái)；有些是取植物的花或葉，用熱水沖泡即可。需要注意的是，每一種花草茶都有不同的保健效果，因此如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士說(shuō)明，不可以任意混合搭配，以免產(chǎn)生副作用。
溫壺
用沸水將茶壺及茶杯溫?zé)?，涼的茶壺?zé)o法泡出花草茶的原有風(fēng)味，所以一定要將茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
置茶
倒入適量的花草茶葉，花草茶的份量依照種類(lèi)或大小而不同，但是基本上一茶壺（約500cc）約需2茶匙的花草茶。當(dāng)然依各人口味濃淡可自行調(diào)整。
沖泡
先放花草茶再?zèng)_水，才能讓花草充分浸泡；若是茶包則要先倒入開(kāi)水再放入茶包。大約用90-95℃的水溫，就能花草的香氣和味道浸泡出來(lái)。若是適合煎煮的花草茶，則必須先將水煮開(kāi)后，再將花草放進(jìn)去，以免煮太久，破壞了花草茶的養(yǎng)分和風(fēng)味。
蓋上壺蓋
沖完熱水，立刻蓋上壺蓋悶茶，悶茶和煮茶的時(shí)間約3-5分鐘，茶包約1分鐘。泡好的花草茶要全部倒出來(lái)，以免味道過(guò)濃。一般而言，花草茶約可以沖泡2次。
結(jié)語(yǔ)：春季人體陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，喝適合這個(gè)季節(jié)的茶還僅能起到養(yǎng)生保健的作用，也能幫人體快速的從冬藏中蘇醒過(guò)來(lái)！
