如何選購(gòu)和使用水晶餐具
選購(gòu)水晶玻璃餐具可以通過(guò)聲音、手感、外觀等對(duì)普通玻璃、含鉛水晶玻璃、無(wú)鉛水晶玻璃進(jìn)行區(qū)別。普通玻璃制品色澤暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差，甚至部分地方還有氣泡，輕輕敲擊聲音沉悶。水晶玻璃制品相對(duì)普通玻璃制品色澤光亮、折光率強(qiáng)、做工考究、手感好，看上去像水晶做成的，輕輕敲擊有清脆的金屬聲音。含鉛水晶玻璃制品與無(wú)鉛水晶玻璃制品相比，要略顯得厚重。
普通玻璃餐具也不完全放心
普通玻璃餐具也不是完全可靠的，在長(zhǎng)期浸水的特定環(huán)境下，它會(huì)產(chǎn)生“發(fā)霉”現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ＡчL(zhǎng)期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)會(huì)生成白色碳酸結(jié)晶，這種結(jié)晶對(duì)人體健康有損害。去除這些碳酸結(jié)晶的方法就是用堿性洗滌劑清洗。雖然普通玻璃也可能含有很微量的鉛，但正常使用情況下不會(huì)給健康帶來(lái)?yè)p害。如果您不放心，第一次使用前將普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以讓鉛析出了。
總之，人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂煤U玻璃器皿時(shí)需盡量避免盛放酸性飲料或食品，好使用普通玻璃器皿。條件允許，使用無(wú)鉛水晶玻璃作為酒杯和廚用器皿，這樣更安全可靠。
