健康必知 胃潰瘍病為何反復(fù)發(fā)作難以根治(5)

  飲食治療原則

  養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,定時定量,少食多餐。確保營養(yǎng),以適量的食物中和胃酸。

  避免或減少對病變部位的刺激 避免食用粗糙食物,如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、干果等,以及生的、易產(chǎn)氣的食物;少用或不用濃湯類、濃茶、咖啡、可可茶及部分調(diào)味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等;禁用油煎、油炸及過熱的食物,一般食物的溫度以45~55攝氏度為宜。

  供給充足的蛋白質(zhì) 攝入量每天每千克體重不應(yīng)少于1.2克。應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、牛奶、豆?jié){、禽類、水產(chǎn)類、瘦肉類等。

  供給適量脂肪 潰瘍患者每天脂肪供給量以50~60克為宜,應(yīng)選擇易消化吸收的酪狀脂肪,如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等,以及適量植物油。

胃潰瘍病為何反復(fù)發(fā)作難以根治

  供給充足的維生素及礦物質(zhì) 建議常吃水果和蔬菜,不僅可預(yù)防潰瘍病,還能提供足夠的礦物質(zhì)。每日食鹽攝入量以4~6克為宜。

  根據(jù)上述原則,對潰瘍患者適宜的烹調(diào)方法有蒸、煮、燉、燴、燜等,其加工出的膳食軟、爛、易消化。不宜用油煎、爆炒、煙熏、腌臘、醋熘、涼拌等方法。

  葛根綠豆糊

  原料 葛根粉10克,綠豆50克,白糖適量。

胃潰瘍病為何反復(fù)發(fā)作難以根治

  制作 以少量冷水調(diào)勻葛根粉,用綠豆煮水,待綠豆煮至微爛時,取沸湯沖泡調(diào)勻的葛根粉成半透明糊狀,加白糖攪勻即成。

  功效 清熱利濕解毒。

  主治:急性胃腸炎

  應(yīng)用 本方適用于濕熱型急生胃腸炎患者。一般表現(xiàn)為:起病急驟,吐瀉較頻,吐物酸腐,腹痛,瀉下急迫或瀉而不爽,烘色黃褐而臭,煩熱口渴,小便短黃,舌紅苔黃膩。每次服1劑,每日3次,連用3日。

  結(jié)語:俗話說小病不治變大病,大家可千萬不要馬虎大意啊?。ㄔd于《健康文摘》2012年第2期,作者:陳玉芳,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)

胃潰瘍 胃潰瘍的癥狀 胃潰瘍的飲食治療 
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