中醫(yī)認(rèn)為春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”，但必須根據(jù)春季人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)。如果選用溫性食物進(jìn)補(bǔ)，往往會(huì)出現(xiàn)助陽(yáng)升火的疾病。平補(bǔ)的飲食適合于正常人或病人。如蕎麥、米仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、金橘、蘋果等水果，還有芝麻、核桃等，長(zhǎng)期食用一般無(wú)不良影響，就是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的人也可選用。
清補(bǔ)的飲食是指用涼性的食物烹煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等，陰虛內(nèi)熱者進(jìn)補(bǔ)這些食物可以消火祛熱，有助于改善體質(zhì)。
春季合理進(jìn)補(bǔ)
春天，陽(yáng)光普照，處處生氣蓬勃、春意盎然。作為萬(wàn)物之靈的人類，也和自然界生物一樣充滿生機(jī)。
這時(shí)，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供給機(jī)體活動(dòng)、生長(zhǎng)、發(fā)育的需要。 所以，此時(shí)適當(dāng)吃些補(bǔ)品或補(bǔ)藥，對(duì)身體是極為有益的，特別是對(duì)久病將愈、病后體虛、外科手術(shù)后血?dú)馓潛p者更為必要。
