健康第一線:辨別真假蜂蜜

  蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜的作用很廣泛,據(jù)分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。那么,如何辨別真假蜂蜜?怎樣挑選蜂蜜?

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如何辨別真假蜂蜜 蜂蜜 蜂蜜的作用 
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