健康飲食 讓脂肪有益人體健康(4)

  抽煙喝酒營(yíng)養(yǎng)溜走

健康飲食 讓脂肪有益人體健康

  長(zhǎng)期抽煙、喝酒會(huì)破壞人體所必需的維生素的吸收。抽煙會(huì)破壞體內(nèi)維生素C——能預(yù)防癌癥和心臟病的營(yíng)養(yǎng)素。每天抽半包煙就會(huì)破壞體內(nèi)25—100毫克的維生素C。每天喝一杯以上的雞尾酒,將消耗體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸。酗酒者缺乏維生素B1也相當(dāng)普遍。

  補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂 吃完會(huì)后悔

健康飲食 讓脂肪有益人體健康

  人們補(bǔ)鈣的時(shí)候,只注意補(bǔ)充維生素D,卻往往不知道還要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)利于鈣的吸收利用。含鎂較多的食物有堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生等)、黃豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、谷物(黑麥、小米和大麥等)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦等)等。

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