國(guó)外膳食指南 除了“吃”還有啥
很多人認(rèn)為膳食指南，就是教大家如何健康地吃。其實(shí)，看看世界各國(guó)不同版本的膳食指南，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣現(xiàn)象，很多國(guó)家的指南中都有一些“非飲食”的內(nèi)容，其目的是為了讓我們了解健康的全面知識(shí)。
美國(guó)：少看電視防沙發(fā)土豆
美國(guó)是世界上較早制訂膳食指南的國(guó)家，每隔5年修訂一次。新版的《美國(guó)膳食指南2010》中，除了給予新的飲食建議外，還有一點(diǎn)格外引人注目，因?yàn)樗耆c吃什么無(wú)關(guān)——— 要減少“熒屏?xí)r間”（看電視、電腦和玩電子游戲的時(shí)間）。因?yàn)閷?duì)著各種屏幕、長(zhǎng)時(shí)間靜坐不動(dòng)與超重和肥胖直接關(guān)聯(lián)，建議兒童、青少年每天看電視、玩電腦、玩電子游戲的時(shí)間不超過1～2個(gè)小時(shí)。
點(diǎn)評(píng)：看電視、看電腦這些靜態(tài)活動(dòng)是造成超重和肥胖的環(huán)境因素，對(duì)于健康具有很大危害。一方面我們的身體活動(dòng)減少，能量消耗降低；另一方面，對(duì)著各種屏幕時(shí)我們的注意力被轉(zhuǎn)移，會(huì)不自覺地?cái)z入過多的食物，從而誘發(fā)肥胖。將控制看電視時(shí)間寫入膳食指南，一方面說明“沙發(fā)土豆”現(xiàn)象已經(jīng)給美國(guó)社會(huì)帶來了嚴(yán)重的危害，另一方面也表達(dá)了他們“減肥”的決心。
日本：陀螺運(yùn)動(dòng)是健康原動(dòng)力
日本膳食指南是個(gè)“陀螺”，寓意著“均衡的營(yíng)養(yǎng)能使陀螺維持穩(wěn)定”。陀螺大的特別之處在于頂部有一個(gè)正在跑步的人。這個(gè)同樣與吃什么沒有關(guān)系的內(nèi)容，說明了一個(gè)簡(jiǎn)單道理———跑步是陀螺旋轉(zhuǎn)的原動(dòng)力，只有不斷運(yùn)動(dòng)才能促進(jìn)生命陀螺不斷轉(zhuǎn)動(dòng)。
點(diǎn)評(píng)：身體活動(dòng)可以維持能量平衡，對(duì)預(yù)防肥胖、高血壓、糖尿病等有重要意義。多個(gè)國(guó)家把“動(dòng)”寫入了“吃”的指南，可見管住嘴和邁開腿是缺一不可的兩部分。每天爬幾層樓梯、走十分鐘路，累計(jì)起來就有益健康。多活動(dòng)、勤鍛煉，健康才能持久受益。
