喝茶前需洗杯 否則損害健康大(7)

  茶垢不洗會危害人的性命嗎

  第一:茶垢則是放置時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應后形成的。

  如果茶葉受過污染,含有重金屬,或者飲用水不干凈,含有重金屬,那么很可能茶垢中就會含有重金屬。

  第二:茶垢究竟會不會要人命?當然不會有人有意去吃茶垢,僅從衛(wèi)生角度講,茶杯和茶壺不清洗干凈不利于身體健康。

  所以,喝茶好選用沒有污染的茶葉,另外,喝茶要適度,好不要喝濃茶。

  第三:如果讀者不放心,清洗茶垢也有妙招,“茶垢中主要含有碳酸鈣,我們用酸性溶液浸泡一下,就很容易清洗了。”

  第四:金屬制的茶杯很容易因為茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡可輕易去垢。

  第五:若想除掉茶杯或茶壺上的茶垢,可以用海綿蘸鹽摩擦,可輕易去掉,另外,牙膏對清洗茶垢也有優(yōu)勢。

  不過,“用醋浸泡利用的是化學反應,如果用牙膏浸泡,則利用了物理反應,因為牙膏起了潤滑的作用。”

  茶垢的危害

  喝茶聊天被視作人生的一大享受。然而有些飲茶者茶杯里總積有一層厚厚的茶垢,以顯示自己是愛茶一族,有的人甚至以為有茶垢的茶具沖泡出來的茶更有味。

  殊不知,茶垢對人體健康養(yǎng)生是極為不利的。

  科學研究顯示,飲用水中含有一些無機礦物質和鈣、錳及有害的重金屬離子。

  如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時就沉淀析出。

  這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中,茶水會迅速氧化生出褐色茶銹,其中含有鎘、汞、砷等多種有害金屬。

  而沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水,茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質便會發(fā)生氧化作用生成茶垢,并黏附于茶具內壁,且日積月累,越積越厚。

  有關研究人員提出,茶具內壁長出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。

  它們在飲茶時帶入身體,與食物質中的蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)化合,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收。

  同時,這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂。

  尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。故凡有飲茶習慣者,應經(jīng)常及時清洗茶具內壁的茶垢,以免其危害健康。

  水和茶形成的茶垢隨著飲茶進入消化系統(tǒng),極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質,不僅會阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化。

  還會使許多臟器受到損害,如神經(jīng)、胃腸、泌尿和造血系統(tǒng)的病變,甚至引起人體過早衰老。

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