春季養(yǎng)生適宜的7款養(yǎng)生滋補(bǔ)湯
初春時節(jié)，乍暖還寒。如何在這樣的季節(jié)里滋補(bǔ)身體？此時正是身體需要營養(yǎng)進(jìn)行養(yǎng)生滋補(bǔ)的大好時機(jī)，我們?nèi)绾握_的養(yǎng)生滋補(bǔ)是值得關(guān)注的問題。今天教你做春季養(yǎng)生適宜的7款養(yǎng)生滋補(bǔ)湯。
星期一：五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、Ｂ族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
星期二：沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;3、將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。
