紅豆健康食療 益氣補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅豆，也稱“赤小豆”，可以制成多種美味的食品，有很高營養(yǎng)價值。
1.去水消腫湯
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
2.蓮子百合紅豆沙
原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3、煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時;4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
功效：健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
3.美白祛斑湯
原料：綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。
做法：1、將綠豆、紅豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。2、大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。3、依個人喜好，加鹽或糖調(diào)味皆可。
功效：清熱美白，滋潤肌膚。
4.紅豆黑米粥
原料：紅豆、黑米、白砂糖。
做法：1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血養(yǎng)顏。
