老年人如何預(yù)防噎食
1.老年人進食總的原則應(yīng)注意做到“四宜”：食物宜軟、進食宜慢、飲酒宜少、心宜平靜?！ ?/p>
2.老年人飯菜應(yīng)軟一些，爛一些：老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低，因此飯菜要做得軟一些，爛一些，以保證足夠的營養(yǎng)。
3.老年人進食要慢一些：細嚼慢咽，又能預(yù)防噎食又能減輕胃腸負擔(dān)促進消化。另外，吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多。
4.老年人進食時體位要合適：盡量采取坐位或半臥位。
5.老年人進食時思想要集中：注意力集中在“吃”上，不看書報、不與旁人說話、不思考與進食無關(guān)的問題，以防嗆咳窒息。
