夏季養(yǎng)生功效極高的8大美食(3)

  夏季養(yǎng)生 “吃苦”“吃辣”有講究

  立夏一到,各媒體紛紛支招夏季飲食養(yǎng)生。有細心讀者發(fā)現(xiàn),在該不該多“吃苦”方面,不同文章的觀點大相徑庭,有的提倡夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心、宜多“吃苦”,也有的認為夏天吃“苦”并非養(yǎng)生妙法,建議應(yīng)“省苦增辛”。

  上述互相“打架”的養(yǎng)生觀點著實讓不少讀者犯難:到底孰是孰非?該聽誰的?對此,中醫(yī)專家認為不能一概而論,而應(yīng)在均衡飲食的前提上,根據(jù)個人的具體情況適當做出調(diào)整。比如,夏季多在高溫酷熱的室外工作的人群,可適當多“吃苦”以清熱瀉火祛暑濕;而長時間待在辦公室空調(diào)環(huán)境下少出汗者,飲食上適當“增辛”或有助行氣養(yǎng)陽。

  現(xiàn)象:夏季養(yǎng)生觀點“打架”?

  “我一向認為通過飲食來養(yǎng)生本來是比較安全合理的,但自己又缺乏這方面的常識,多數(shù)是通過媒體或親友的介紹去嘗試。”林女士是一位全職主婦,有閑工夫經(jīng)常讀書看報或是上網(wǎng)關(guān)注各種養(yǎng)生話題,對飲食養(yǎng)生尤為推崇。她發(fā)現(xiàn),上周五立夏一到,報紙和網(wǎng)絡(luò)上紛紛提倡飲食養(yǎng)生,但一些文章的觀點卻大相徑庭,有的專家提倡夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心、宜多“吃苦”,也有的認為夏天吃“苦”并非養(yǎng)生妙法,建議應(yīng)“省苦增辛”。

  “以前一到這個時節(jié),家里老人都愛吃苦瓜,說是‘夏日吃苦,勝似進補’。”林女士稱,也正因此,她一 直認為夏天就應(yīng)多“吃苦”。近日逛菜市,她發(fā)現(xiàn)苦瓜走俏,檔主和一些前去“幫襯”老街坊也有一搭沒一搭地在互相交流,也都說現(xiàn)在“多吃點苦”可消暑降火。但是,她發(fā)現(xiàn)近有些文章卻建議入夏應(yīng)“省苦增辛”,也就是說要多吃點辛辣的東西,稱自古有“冬吃蘿卜夏吃姜,不找醫(yī)生開藥方”一說。

  “這些觀點互相‘打架’,到底誰對誰錯、該聽誰的呀?”愛較真的林女士沒了主張。

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