由于正值冬去春到、季節(jié)交替的時(shí)節(jié)，清明便成為中醫(yī)養(yǎng)生重要的節(jié)氣之一，此時(shí)天地萬物的氣機(jī)活動(dòng)，由“水冰地坼”的閉藏轉(zhuǎn)為“萬物以榮”的升發(fā)，我們?nèi)梭w的活動(dòng)，就要順應(yīng)這天地之氣的變化，在春季注重生機(jī)的疏達(dá)條暢。須知養(yǎng)生的肯綮，就在“順應(yīng)”二字——順應(yīng)天時(shí)、順應(yīng)自然、順應(yīng)人文、順應(yīng)身體的需要，以及順應(yīng)自己內(nèi)心的變化。民間千百年演化出來的寒食、掃墓、踏青、飲酒等習(xí)俗，大多契合了春季養(yǎng)生的要妙。
春季的膳食，與冬季有很大的不同，不論“五辛盤”還是春卷、青團(tuán)，都是以植物嫩芽取食，輕清上行，強(qiáng)調(diào)順應(yīng)天地陽氣的升發(fā)，這與冬季以動(dòng)物性食物強(qiáng)調(diào)沉降滋補(bǔ)有明顯不同;從烹調(diào)方式上看，也較少油燜燉煮，多用涼拌或其他快熟之法，以保全春升之氣。此時(shí)飲酒也不再是為了祛寒求暖，更多是為了暢快情懷，也體現(xiàn)了中醫(yī)春季養(yǎng)肝疏泄之法，因此酒的選擇，應(yīng)以溫行不烈的黃酒為宜，若用元明之后的燒酒(即現(xiàn)在的白酒)，則只宜淺啜，否則升散太過，傷戮生氣，不能養(yǎng)肝反而害肝。至于清明的掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳戴柳，都是溫和的戶外活動(dòng)，也是以舒發(fā)的特點(diǎn)，銜接冬日的閉藏與夏日的蕃秀成長，關(guān)鍵是人的心理活動(dòng)，也就是中醫(yī)講的情志，便在草長鶯飛中舒展開來，重拾了對人生人世的美好期望。所以我理解的清明，不僅是凝重的傷逝，更是明媚的遐思與希望。一家人，輕車快馬，荷食擔(dān)酒，于墓前告白了對逝者的思念，便收撿了哀愁，欣欣然地奔入花海柳煙，奔向清新明快的新世界。
所謂無花無酒不清明，倘無楊柳風(fēng)中的花間小酌，豈不辜負(fù)了這生生不息中的良辰美景、快哉心境?來來來，勸君駐馬飲一杯，不負(fù)清明好時(shí)光!
