做自己營(yíng)養(yǎng)師 白領(lǐng)健康飲食寶典(3)

  女性美容三件寶:紅棗、芝麻、蝦皮

  張主任認(rèn)為,對(duì)于愛(ài)美女性而言,除了使用化妝品以外,從身體內(nèi)部進(jìn)行調(diào)整更為重要。她以自己的研究及經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明,女性飲食美容,一離不開(kāi)紅棗,二不能缺了芝麻,三要多吃補(bǔ)鈣的食物。

  中國(guó)人的鈣質(zhì)攝入不是很好,有時(shí)候是量不夠,有時(shí)候量不夠質(zhì)也不好。補(bǔ)鈣并非都要依賴進(jìn)口鈣片,也不用花太多的錢(qián)。她認(rèn)為蝦皮補(bǔ)鈣方便也實(shí)惠,她自己多年來(lái)她一直堅(jiān)持吃蝦皮。她的做法是:將蝦皮淘洗后在鍋中炒干,脫水后的蝦皮不容易變質(zhì),可保留一周左右時(shí)間,每天吃一勺?;蛘邔⑽r皮油炸后,作為小菜和拌菜或者燉豆腐的添加劑食用,這樣既可以調(diào)味又可以幫助鈣吸收?! ?/p>

  她還提醒大家注意,在做菜時(shí)注意把含鈣量高的食物和含維生素D多的食物放在一起烹調(diào),這樣才能促進(jìn)鈣的吸收,比如把肉末、蝦皮、雞蛋和豆腐一起做就會(huì)提高豆腐中的鈣的吸收率,不愿吃肉的人,可放點(diǎn)堅(jiān)果一塊燉,這樣豆腐中鈣的吸收率也會(huì)提高。

  女人美容一定要吃芝麻,因?yàn)橹ヂ檠a(bǔ)腎,既含有油脂而且是不飽和的油脂,還含有其他的營(yíng)養(yǎng)素,并且還能美容,為什么不用呢?芝麻可以炒一炒,然后磨碎,每天吃一點(diǎn),蘸饅頭、拌菜都行,或者在米飯上面撒點(diǎn)芝麻鹽也很香,做一次可以吃一周。

  還有一個(gè)是紅棗,是非常有益于女性的美容食品。有些人如果吃棗后胃不舒服,可以采取一種特別的做法:將棗洗好后放鍋里蒸,蒸完后放入冰箱里,每天早上吃一至兩個(gè)便可。還有一個(gè)辦法是用豆?jié){機(jī),放紅豆(泡過(guò)的25分鐘,沒(méi)泡過(guò)的35分鐘)和棗一道煮了吃。效果也不錯(cuò)。  

健康 白領(lǐng) 白領(lǐng)飲食注意事項(xiàng) 
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