治療高脂血癥的膳食食療方(3)

  有鱗魚(鯉魚,鯽魚等)

  功效:蛋白質(zhì)含量高脂肪和膽固醇含量低.完全可作為高脂血癥患者運動后的主要咬食來源,而且魚肉中的不飽和脂肪酸可有效抑制血液中膽固醇含量的增高。

  食法:白煮、清蒸食用為佳。

  高血臘抑制指數(shù):★★★☆☆

  輔助運動指數(shù):★★★★★

  養(yǎng)麥

  功效:含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維以及蘆丁,具有降低血液中膽固醇含量以及軟化血管的作用,還可提供人體必要的熱量,絕對是運動人士非常喜愛的主食之一。

  食法:作為主食,如養(yǎng)麥面、養(yǎng)麥餅、養(yǎng)麥饅頭等。也可與豆類和香菇一起煮養(yǎng)麥粥喝,

  高血脂抑制指數(shù):★★★☆☆

  輔助運動指數(shù):★★★★☆

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