冬瓜海帶瘦肉湯
用料:海帶30克,冬瓜150克,瘦豬肉50克,花生50克。
制法:海帶洗凈切絲,冬瓜去皮切塊、瘦肉洗凈切薄片,用調料腌10分鐘,花生洗凈。先把花生、冬瓜放入煲里,加清水適量煲至熟,再放入海帶、瘦肉,煲熟即可調味食用。
功用:平肝潛陽,清熱養(yǎng)顏。適用于高血壓引起的頭暈頭痛、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等癥狀。方解:海帶味咸,性寒,化痰,軟堅,清熱、降血壓。海帶含食物纖維較多,可吸收大腸內的水分,形成軟便,以利通便。冬瓜味甘淡,性涼。清熱、消痰,利水,解毒,減肥?;ㄉ陡剩云?。補氣,潤肺,健脾,開胃。豬瘦肉味甘咸,性平。補虛,滋陰,養(yǎng)血,潤燥。
蘋果蜂蜜
每日早晨空腹吃1~2個蘋果,治療便秘。蘋果含可溶性纖維果膠,可解決便秘。
用料:蘋果泥1大茶匙,蜂蜜適量。
制法:蘋果去皮核,搗成果泥,將一大茶匙蘋果泥倒入100毫升溫開水中,加入適量蜂蜜攪勻即成。
用法:每日2次,常飲用
功用:可增強機體免疫機能,可防治習慣性便秘、抑郁癥、神經衰弱、慢性胃炎、支氣管炎等病癥
分析:蘋果有潤肺、健胃、生津之功,現(xiàn)代科學研究證實,蘋果中的果膠能吸收腸道內多余的水分,幫助腸道蠕動,進而保證大便暢通。蘋果的果膠和纖維素能吸附細菌毒素,避免亞硝酸鹽的致癌物質在體內形成,可預防胃癌。蜂蜜能潤腸通便,滋補抗衰,安神益智,護肝養(yǎng)胃,滋肺潤燥,美容潤膚。